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微波炉蒸鸡蛋需要几分钟(用微波炉蒸鸡蛋要多久?)

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微波炉蒸鸡蛋需要几分钟

取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗

然后把鸡蛋在这个容器里打散

再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌,可以加盐了,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀,如果你喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好

接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者保鲜膜,

这个也很重要。

高火加热,我家微波炉是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了,和老人们学的,很管用哦

这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的,看着都流口水的鸡蛋羹了

很简单,省时,又美味可口,试试看吧

如果想换换不同的口味,也可以做些象打卤面一样,挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤,浇在蛋羹上,也别有一番滋味哦

(图片来源互联网,侵删)

用微波炉蒸鸡蛋要多久?

3分钟左右。

耗时和你设置的功率大小成反比,功率越大(发热量越大)耗时越短。

一般中火3分钟即可蒸熟鸡蛋。

扩展知识:

微波是一种电磁波。

微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。

微波炉蒸蛋要几分钟

微波炉蒸蛋一般高火需要2分钟,中火需要3-4分钟左右。

但每个家庭使用的微波炉功率不一样,可以根据鸡蛋分量调节时间和火力,基本上只要表面凝固,晃动没有液体就可以了,然后把它及时端出来,防止蒸老。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋更好吃。

蒸鸡蛋羹小技巧

1、忌加生水和热开水

加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。

2、忌蒸前加入调味品

蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损。<\p>

谁知道用微波炉打鸡蛋羹【俩鸡蛋】用多长时间

我觉得应该分微波炉的品种与功率,我家用的是美的微波炉,大火,只要1分钟就好了,时间太长鸡蛋羹容易老。

建议不要用微波炉烤鸡蛋羹!温度太高,水分不足!烤出来的鸡蛋羹肯定会起很大的气孔!

建议你用普通的铝锅加点水,然后垫个垫子,用水蒸气蒸熟!如果两个鸡蛋的话,建议加150—200克水,加入少许盐和色拉油搅拌均匀,因为鸡蛋是100克左右,1:2的比例!加入少许盐和色拉油搅拌均匀,蒸大约15分钟左右!而且锅盖不能盖严实了,得留点缝隙出来跑气,否则蒸出来的鸡蛋糕还是有气孔!

你自己慢慢的实验就知道该听谁的了撒!

大约十二分钟 分段 不能一下子就定好时间 先热3分钟搅拌一下在来3分钟搅拌 之后6分钟 跟添水多少也有关系 总之微波炉热东西要分段 不能一下子吧时间定好哪呀受热不匀

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