香菜保存最好的方法？
1.
准备香菜300克，装入保鲜袋抽真空，放入冰箱冷冻保存。
2.
准备香菜200克，装入塑料袋捆紧袋口，放入冰箱冷藏保存。
3.
准备香菜100克，装入保鲜盒盖紧盖子，放入冰箱冷藏保存。
香菜保鲜和储存方法
香菜保险储存可以用塑料袋保鲜法，制成香菜干等方法。
塑料袋保鲜法适合保存一个星期左右的香菜不坏，只需要将香菜买回家清洗干净泥土，然后在根部到顶部之间包上一些卫生纸，不用包的太紧，然后用喷壶装一些凉白开喷在纸巾上，然后套上一个保鲜袋，放在冰箱保鲜层即可保存一星期不坏，随吃随取随用。
制成香菜干方法可以保存香菜一整年不坏，既然香菜容易脱水，就顺势而为把新鲜香菜摘去根部和烂叶，洗净沥干，过水10秒，捞出撒上一勺盐抓匀杀菌，然后直接挂在阳光下晒干，这样充分晒干后的香菜直接装入无水无菌的密封罐内保存即可，想吃的时候拿出来一些泡水发开，直接切碎放入锅内，香味完好如初，口感更有特色，口味只增不减，值得推荐。
香菜形态特征
一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形。
萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形。花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3-5脉。花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；花柱幼时直立。果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。<\p>
怎样存放香菜?
1.将香菜根去掉，并将烂叶黄叶摘去，编成辫子，挂在阴凉干燥处，干后可长期食用。食用时将干香菜用温水泡一下，香菜依然鲜绿，香味不减；2.将新鲜香菜捆成小捆。包上一层报纸，把菜根部插入塑料袋中，稍捆扎留出一定空隙，置于干燥处。采用这种方法，香菜一星期内依然鲜嫩如初。
（图片来源互联网，侵删）
用卫生纸沾点水放到根部，用保鲜膜连根和纸一起裹好，再用旧报纸将整捆包好，放到冰箱里既可保持香菜不焉、又能延长保鲜期。
香菜洗净，去除黄叶，放一器皿，加水没过根部即可，随用随取，方便。
最好的方法是，在你所做的食物熟后放，这样可以是香菜的香气特别好，如果喜欢淡点的在食物快好前放也可以。