包菜粉条丝正宗做法?
食材:香葱,粉丝,包菜丝,拍蒜子,小米椒
做法:粉丝选用龙口粉丝,一定要用冷水泡,这个是关键,包菜切成丝
1、然后净锅上火放入少许色拉油,先把蒜子和小米椒在锅中炒出香味2、再放入包菜丝在锅中翻炒均匀,加入食用盐和生抽调味
3、等包菜炒至6成热的时候放入粉丝煸炒均匀,但是这个时候需要记住,火力一定要开小火不能用大火,大火非常容易粘锅
4、等粉丝炒至透亮的时候,加入少许蒸鱼豉油调味,增加一些鲜味,翻炒均匀就可以出锅了
包菜去除黄叶洗净掰成小块,泡在淡盐水中。
2/5 葱切成葱末,蒜切片,1个大料,少许花椒,2个干辣椒。
3/5 把细粉条放入锅中,加入适量的水没过粉条,煮开锅后盖上锅盖少焖一会,过一下凉水。
4/5 锅中放入适量的油,下入大料,干辣椒,蒜片,花椒,葱末煸炒出香味后下入包菜块,翻炒一会后加入适量的生抽,醋,盐,下入细粉条。
5/5 翻炒一会后,出锅,装盘。
包菜丝粉的做法?
食材:香葱,粉丝,包菜丝,拍蒜子,小米椒
做法:粉丝选用龙口粉丝,一定要用冷水泡,这个是关键,包菜切成丝
1、然后净锅上火放入少许色拉油,先把蒜子和小米椒在锅中炒出香味
2、再放入包菜丝在锅中翻炒均匀,加入食用盐和生抽调味
3、等包菜炒至6成热的时候放入粉丝煸炒均匀,但是这个时候需要记住,火力一定要开小火不能用大火,大火非常容易粘锅
4、等粉丝炒至透亮的时候,加入少许蒸鱼豉油调味,增加一些鲜味,翻炒均匀就可以出锅了
用料
包菜半个 粉条 1把 花椒 10粒 素蚝油 1勺 生抽 2勺 酱油 1勺姜丝 若干
包菜粉条的做法步骤
步骤 1
粉条泡软煮熟,包菜切丝备用
步骤 2
姜切丝和小米辣切圈
步骤 3
包菜炒出水分,加粉条,放生抽,酱油,素蚝油翻炒均匀,加盐和辣椒圈关火拌匀即可。
包菜炒粉条的做法
用料
红薯粉条 1把
干辣椒 4个
蚝油 1勺
老抽 1勺
鸡精 1勺
胡萝卜 1根
包菜 半个
盐 3克
葱 2根
生抽 2勺
蒜 3瓣
大厨教你“包菜炒粉条”不粘锅好吃的做法的做法
首先把红薯粉用热水浸泡,包菜切丝用盐水洗净,沥干水分,红萝卜切丝,干辣椒剪节,葱花蒜末准备好。
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泡好的粉条放入锅中,煮到晶莹剔透,捞起来冲凉水,
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加入一些老抽上色,放入一些油防止粘连。
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锅烧热,下入一些冷油制锅再倒出来,这一步是不粘锅的关键,锅内留少量余油,加少量猪油会更香,下入蒜,干辣椒爆香,再下入红萝卜,包菜丝炒香。
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加入一些盐,蚝油,鸡精,生抽调味,炒均匀,最后放入一些葱花,起锅装盘即成。
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小贴士
煮好的粉条加老抽上色,加入油是为了防止粘连,包菜一定要沥干水分,不然炒不干香,锅一定要烧热再加入冷油制锅,这一步是不粘锅的关键。<\p>
包菜粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
包菜(圆白菜),粉丝,剁椒
做法
1、粉丝泡水至软,包菜洗净切成小块
2、锅中倒一些水(不要太多,因为不是做汤),水开后放入包菜煮
3、水再开后,放入粉丝、剁椒
4、把材料拌匀,煮熟即可
主料粉丝100克包菜150克辅料油适量盐适量芝麻酱适量蒜适量
步骤
凉拌粉丝包菜的做法步骤11.包菜洗净,用手撕成块
凉拌粉丝包菜的做法步骤22.锅中放水,水开后放入撕成块的包菜焯水
凉拌粉丝包菜的做法步骤33.焯好的包菜,放入凉水中过凉
凉拌粉丝包菜的做法步骤44.锅中放水,放入粉丝焯水
凉拌粉丝包菜的做法步骤55.焯好水的粉丝捞出备用
凉拌粉丝包菜的做法步骤66.芝麻酱放入碗中加入适量的水调稀
(图片来源互联网,侵删)
凉拌粉丝包菜的做法步骤77.碗中放入蒜,捣成泥备用
凉拌粉丝包菜的做法步骤88.包菜和粉丝放入盆中,加入盐,味精,蒜泥拌匀
凉拌粉丝包菜的做法步骤99.装入盘中,浇上芝麻酱,倒上香油即可