海带怎么洗才干净
清洗海带的步骤如下：
1、先用热水浸泡。
2、用干净的刷子进行洗涮。
3、海带放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20到30分钟。
4、蒸好的海带放入清水中，加入一小勺面粉，轻轻搅匀浸泡10分钟。
5、10分钟后，用手轻轻揉搓海带即可。
海带结的清洗 方法 ：
先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好采用热水浸泡半小时。
然后再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把脏东西除净,平时如果洗过海带的都知道,海带的表面会产生一种很滑的膜,用手很难洗净,但如果用刷子的话,用刷子头来回蹭掉,会简单的多,就是因为已经用水泡过。
可以用盐水再次杀菌。不可否认的是,只要是从海水里捞出来的东西都含有很多的复杂的生物,即便洗的很干净,事实上只是出去了表面的脏而已。如果这个时候用盐水浸泡10分钟,就能够起到很好的作用。
如果你感觉这个时候已经够干净的话,就可以食用了,但有些人对食品非常讲究,希望能够最干净,你塌漏和还可以用开水稍微烫上两分钟,注意的是不能太久,否者海带会流失很多营养,而且容易做熟,一定要仔细。
海带结的做法
凉拌海带结
1、把海带结洗干净;
2、放进锅里，加入适量的水和料酒，用大火烧十分钟;
3、取出来倒去水份，码进盆子里;
4、倒入生抽、糖、生姜沫，拌均匀即可。
海带结炖肉
海带结提前半天泡开并多冲洗几遍;五花肉洗净切大块。锅中放1小勺油，晃动锅体，让油均匀涂在锅底(这油只是为了防止粘锅)，再下入切好块的五花肉，开小火煎。煎至肉表面微黄，并有大量油渗出时
加入葱姜片翻炒几下，加入料酒，老抽和生抽翻炒匀
倒入足量开水，以没过五花肉一两公分为宜。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖25分钟左右
最后倒入海带结，大火烧开后，再转中火炖20分钟
海带本身就有咸味，若你觉得味道不够咸，可以再加少许盐。最后大火收汁即可出锅，也可以点缀些香菜装盘。炖这种需要大火收汁，团盯使得汤汁粘搜码稠的菜，不用太小的火，可多加水，用中火一直保持大花翻滚的状态，炖出来的菜才香浓而不水，你可以试着做一下
海带营养价值
海带是非常普通常见的海产品，大家都知道的是吃海带可以补碘，防治甲亢等疾病。其实，海带不仅仅可以补碘，还含有很多种营养元素。
海带的蛋白质和脂肪含量比较低，碳水化合物含量很高。海带含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高，甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他海藻类，海带的含碘量很高，多的高达7%-11%。
海带清洗法？
1、新鲜海带用清水浸泡5小时左右即可，中间多换几次水清洗。
2、如果买的是海带结，就需要将海带结打开，把里面的泥沙清洗干净。
3、如果浸泡的时间太久，海带所含的营养成分，如无机盐、水溶性维生素等会溶解于水，导致海带的营养价值降低。
1、先用温水泡一会，再使用淘米水清洗，淘米水中的大米精华能够有效地祛除粘液和杂志。
2、还可以使用淀粉或者面粉，泡一会，让面粉颗粒附着在海带上，这样也会比较好清洗。
3、另外可以在清洗冲洗的时候加一些盐，能够很好地祛除海带上的粘液。
4、海带上的粘液，只需要洗到比较干净即可，不需要过分清洗，这样会影响到海带的营养。
（图片来源互联网，侵删）
5、洗刷海带时，少量的情况可以使用刷子，效果十分显著，大量时可以像搓衣服一样搓一搓。
6、一般海带上会附着海泥海盐等杂物，一定要多冲洗，才能保证美味的安全性，最好使用流水冲洗，冲洗完成后，再用清水浸泡。
海带怎么洗才干净
原料：海带、淘米水清洗
1、第一步：温水泡再使用淘米水清洗，能够有效地祛除粘液。
2、第二步：淀粉或者面粉泡一会，有效去除粘液。
3、第三步：加一些盐，能够很好地祛除海带上的粘液。
4、第四步：大量时可以像搓衣服一样搓一搓，效果很好，洗的很干净。<\p>
海带洗干净的方法有：热水泡、刷子刷。
1、热水泡
泡海带是清洗海带的第一步，海带一般是从海里打捞上来的，上面不仅有许多的干燥的脏东西，这些东西呈黄色或者灰黑色，如果直接处理很难处理干净，所以一般都先用水把脏东西湿润松软，为了让污渍松软的更快更彻底，最好采用热水浸泡半小时。
2、刷子刷
用刷子刷的目的是更好的把脏东西除净，平时如果洗过海带的都知道，海带的表面会产生一种很滑的膜，用手很难洗净，但如果用刷子的话，用刷子头来回蹭掉，会简单的多，就是因为已经用水泡过。
如何选购海带：
1、在购买海带时，最好自己拆开海带卷看一下海带是否保存的满足完好，而且仔细观察海带叶片是否扎实。假如发现海带整体很小而且叶片并不完好，碎叶较多那么就不要购买了。
2、看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，假如有，就说明海带在长期的储存过程中，有被虫蛀或者是发霉变质的情况。
3、海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志，假如没有这一层，那么说明海带质量并不高，可能是之前的存货。建议大家不要购买。
4、选择干海带时，首先看其表面是否有白色粉末状跟着，由于海带是含碘最高的食品。
5、选海带厚度要厚的，大的比较好。<\p>
鲜海带吃前怎样处理?
先把海带洗净,放入水中煮开,把水倒掉,再次洗海带,然后就可以想怎么吃就怎么吃了.
,先把干海带用旧牙刷快速刷去上面的盐霜和泥沙,然后将海带泡入水中,十分钟左右海带有些润涨了,即可快速搓洗,然后在清水里漂净就可以了,这样又快又省事,而且不破坏海带的营养价值.
新鲜海带理方法如下：
准备材料：海带、蒜末、盐、生抽、料酒。
一、新鲜海带切成丝，清水浸泡1小时。
二、清水煮沸。
三、倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出。
四、加盐、料酒、生抽，蒜末，搅拌均匀。
五、端出即可。