鸡炖蘑菇，好吃得我们直接叫再来一锅！
而炖鱼则是用大锅，几十斤的大鱼放在一个极大的锅里，我们一群人围着大锅，吃的那个痛快劲儿，至今难忘。
灶，几样极普通的蔬菜，青椒、洋葱，老豆腐和一块猪肉，老豆腐先煎好了，再配上两块咖喱，炖锅里冒着咖喱的香气，食材都炖得软软的，别提有多暖和了。冬天怕什么，有这一锅炖菜就好。
主料：老豆腐一块200克，里脊肉50克，洋葱1个，青椒1个
勺
食材
方块的豆腐两面煎成金黄，盛出备用
块备用
煎豆腐的油，再把里脊肉两面煎透盛出备用
原锅炒香洋葱丝
炒软后加两饭碗水
烧开后加入咖喱块
勺盐调味
加入煎好的老豆腐
加入煎好的里脊肉片
加入青椒，烧开后改中火，焖煮5分钟
煮到汤汁浓稠即可
食材吸饱了咖喱的汤汁，非常好吃，冬天里一锅暖暖的炖菜，零厨艺也能做。