2021年11月9日，第15届中华餐饮双创论坛于上海新国际博览中心隆重开幕。作为餐饮业聚焦“双创”的高品质盛会之一，现场云集了行业内众多颇具影响力创新品牌、机构以及行业研究专家，与超500+餐饮从业者一道，就“创变-增长”话题进行深度探讨与思想碰撞。
松哥油焖大虾斩获2021中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌榜”
同期，聚焦餐饮创新发展的2021第五届中华餐饮创新榜TOP100榜单也于本届论坛中隆重揭晓。松哥油焖大虾凭借出色的菜品品质和专业的运营经验入围创新品牌榜，并在众多知名企业当中突围，成功斩获2021第五届中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌奖”，实至名归！
据悉，中华餐饮创新榜(CIBTOP100)，是由国内优质餐饮行业媒体《餐饮界》新媒体联合全国150+媒体发起的餐企创新榜单评选活动。它是国内率先以“餐饮创新”为主题的创新榜评选活动，这一标杆性评选旨在表彰每年在餐饮领域内创新实践的机构和个人。自2017年创办至今已成功举办五届，是餐饮界公认最具影响力的奖项之一。
龙虾“特金奖”。松哥油焖大虾本次斩获“创新品牌奖”殊荣，不仅意味着行业对松哥油焖大虾品质与实力的认可与肯定，也代表着松哥油焖大虾对行业交出了一份满意的“成绩单”。
随着国内新冠疫情的“常态化”，国内外经济、贸易等大环境因此发生了巨大改变，市场环境、竞争格局、消费形态都在不断更新迭代，餐饮行业在千变万化的市场环境中也发生了大的变革。而危机中洞见转机，市场在改变的同时，也为餐饮行业创造了新的市场需求和机会。
龙虾行业走向精细化、数字化、零售化的风向标。