大头菜豆腐丝炒肉的做法
大头菜 一个，约500克
腊肉 约200克
蒜 五瓣
辣椒 四个
酱油，盐，鸡精 适量
大头菜炒腊肉的做法
大头菜切丝，不要太细，腊肉切薄片，辣椒和蒜切片备用大头菜炒腊肉的做法 步骤1
锅中倒入油，八分热时放入蒜和辣椒爆香大头菜炒腊肉的做法 步骤2
放入腊肉，多出的油倒出来，炒至变透明时加入酱油大头菜炒腊肉的做法 步骤3
加入大头菜，炒匀大头菜炒腊肉的做法 步骤4
待大头菜变软后加入少许盐和鸡精，出锅即可大头菜炒腊肉的做法 步骤5
小贴士
腊肉一定要切薄片，腊肉本身有咸味，少放盐或者不放盐
用料
大头菜
梅花肉
豆豉
料酒
盐
鱼露
生抽
大头菜炒肉的做法
大头菜洗净、切片。梅花肉也是如此，然后用料酒和盐腌肉半小时以上。
热锅，下油，然后放入豆豉和腌过的肉翻炒一下。肉半熟了后就倒入大头菜继续炒。
撒入盐，倒入一点鱼露和生抽，然后加入大半碗水，盖上锅盖焖几分钟，收好汁了就起锅开饭啦！
小贴士
梅花肉有点点肥肉，会比猪里脊炒起来更好吃。
（图片来源互联网，侵删）
大头菜炒肉怎么做？
用料
大头菜1个
五花肉1斤
蒜4瓣
葱1根
盐3克
姜1片
干辣椒6个
鸡精1勺
酱油1勺
八角8个
步骤 1
大头菜切条
步骤 2
肉切条
步骤 3
葱，姜，蒜准备切完放碗中备用
步骤 4
热锅冷油放肉不粘锅
步骤 5
肉炒冒油放花椒+干辣椒，炒出味道。
步骤 6
再放葱，姜，蒜。
步骤 7
放大头菜。 炒变色后放盐，酱油，鸡精。 翻炒
步骤 8
盛出
西红柿炒大头菜怎么做好吃
大头菜炒西红柿的做法：
主料：卷心菜200g、番茄酱2个。
辅料：食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量。
步骤：
1、大头菜洗净切丝备用。
2、西红柿洗净切块，葱切末。
3、热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油。
4、再放葱花爆香。
5、放入大头菜翻炒均匀。
6、放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。
7、再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟。
8、待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。
9、完成。<\p>
主料
大头菜
300g
西红柿
200g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
十三香适量
白糖适量
西红柿炒大头菜的做法
1
准备好大头菜和西红柿
2
将大头菜洗干净切细条
3
将西红柿洗干净切小块
4
将葱切葱花
5
锅中热油，下葱花炝锅
6
然后加入十三香
7
再放入大头菜，快速翻炒
8
倒入少许酱油，翻炒均匀
9
再放入西红柿，翻炒均匀
10
再加入适量的盐翻炒均匀
11
再加少许白糖
12
快速煸炒几分钟
13
出锅装盘<\p>
做法,肉炒大头菜怎么做好吃,肉炒大头菜的家常做法
肉炒大头菜的做法
1.将大头菜洗净，用手掰成小块
2.肉切片
3.葱切丝
4.锅内放油，待油热后放入肉，葱炒香
5.加一点花椒面和酱油
6.倒入大头菜翻炒
7.加盐翻炒均匀
8.装入盘中
主料大头菜半个猪肉100克辅料十三香适量酱油适量味精适量香油适量盐适量
步骤
大头菜炒肉的做法步骤11.切好大头菜
大头菜炒肉的做法步骤22.肉片切好，加入十三香酱油味精抓匀
大头菜炒肉的做法步骤33.锅里放油，油热加入肉片炒
大头菜炒肉的做法步骤44.肉炒变色加入大头菜
大头菜炒肉的做法步骤55.加入1小勺盐炒匀
大头菜炒肉的做法步骤66.盛出。