夏天绿豆汤和什么一起煮最好
红枣银耳是取暖的比较适合冬天吃 绿豆100克,金银花30克,水煎服,用于夏天预防中暑。 绿豆汤:绿豆淘净,加大火煮沸10分钟,取汤冷后食用,用于解毒清热(注意不能久煮)。 百合绿豆汤;绿豆去掉杂质洗净,百合剥开洗净,绿豆放入锅中,加入500克清水烧开,转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮,到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。
夏天绿豆汤和冰糖、莲子、红枣、薏米、枸杞、陈皮等食物一起煮最好。
1、冰糖:加入适量的冰糖,不仅可以增加甜度,还可以让绿豆汤更加清爽。
2、莲子:将绿豆与莲子一起煮,可以增加口感的丰富度,冰冻下更加丰富冲闹备口感。
3、红枣:加入适量的红枣可以让绿豆汤更加营养丰富散毁。
4、薏米:薏米与绿豆一起煮可以起到更好清热的效果。
5、枸杞:枸杞与绿豆一弯坦起煮可以增加营养价值。
6、陈皮:陈皮与绿豆一起煮可以增加营养价值,增加其风味。
如何煮出完美的绿豆汤?
您好!煮出完美的绿豆汤:
绿豆汤的做法:
备用食材:绿豆200克,清水3000毫升,白砂糖适量;
制作过程:第一步,绿豆准备一碗,将其事先淘洗干净,不需要泡水,锅中添上水,可以没过绿豆便可,将水烧开后,洗净的绿豆倒入在锅中;
第二步,再次锅开后,将绿豆捞出来,倒掉烫绿豆的水,再将烫过的绿豆放入锅中,加上没过绿豆3厘米的水,大火煮开后,转中火继续煮;
第三步,将绿豆煮至爆开,待水分快熬干的水,再加上一碗凉水,继续煮,将锅再次煮开,这个过程中便会看到绿豆有些出沙了;
第四步,继续煮20分钟的时间,根据个人的口味加上点冰糖或者白砂糖调味,再继续煮10分钟,让糖完全溶化于绿豆汤中,待将绿豆汤熬煮好;
第五步,便可关火,趁热喝,或者是待绿豆汤常温下放凉后,再放入冰箱中冷藏后再喝都行,夏天外出的时候可用杯子装一杯绿豆汤,消暑且解渴。
小贴士:
1、煮绿豆汤,不需要用水浸泡了,直接便可下锅煮,首先需要用开水烫一下,将锅中的水烧开后,再放入绿豆,再次煮开锅,捞出,这一步可以去除绿豆的涩味,让其口感变得更佳;
2、烫过的绿豆再加上水煮,先用大火煮开锅,再用中火煮,让绿豆爆开,糖的用量亦可根据个人口味搭配,喜欢喝甜的多放糖,反之则可减少用量;
3、煮绿豆汤的过程中,不需要加锅盖,否则既容易溢锅,还容易让绿豆发红,时不时用勺子搅拌下,避免糊锅,绿豆汤趁热喝对脾胃比较好,而冷藏后喝消暑效果会更佳。<\p>
绿豆汤里放什么一起煮比较好?
黑米,红枣,百合,花生,冰糖,大米
(图片来源互联网,侵删)
排骨
哎猪啊- -
大米、小米、薏米、百合、海带
哈哈 你问对人了 绿豆汤里面放西米是最好的了
薏米,本身味道淡不影响绿豆汤口感。百合,清凉解毒。一般江南的绿豆汤讲究的,还会做好后加入一些别的东西。比如莲子1-2颗,红绿丝几根,冬瓜糖一块,红枣1-2颗,枸杞子几颗。这样营养又好,口味又丰富色彩还特别好看
经过我多次试验,绿豆加糯米、薏仁、粳米用高压锅同煮一个小时最好喝。可加冰糖、枸杞点缀。营养好,又清火,入口还绵滑,您可以试一试。
和自來水煮,很好喝的!