在民间素有“冬至大如年”的说法，但凡逢年过节总少不了美食的衬托，冬至这天北方人通常是吃饺子或馄饨，而南方则经常吃汤圆或赤豆糯米饭，不论哪一种，都是对这个节气美好的祝福与期盼。
圆子，暖暖和和手脚不冰凉，再好不过。
圆子所需食材：糯米粉、紫薯、酒酿、藕粉、白糖
1、紫薯用清水清洗干净后，切成薄片，紫薯片切的越薄越容易蒸熟，尽量切的薄一些，蒸锅中加入适量的清水，将紫薯片放入蒸锅中，上汽后蒸15分钟左右，枸杞用清水浸泡10分钟。
2、取出蒸好的紫薯，趁热加入2勺白糖捣成泥状，少量多次的加入大概半碗糯米粉，直至紫薯糯米粉搅拌成絮状后，团成团。
可以根据自己喜好来决定。
圆子煮熟了，加入枸杞。
火待再次煮开。
6、藕粉倒入碗中，加入清水并搅拌均匀，使藕粉溶于水中，藕粉水倒入锅中，在倒入藕粉水时，要不停的搅拌，煮到合适的浓稠度即可关火。