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鸡冠花能吃吗(鸡冠花的功效与作用及禁忌症分别是什么?)

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三岁小孩能吃鸡冠花蒸肉吗?

鸡冠花可以吃,没有毒。而且鸡冠花作为一种美食,还可以补充**所需要的氨基酸,营养十分全面,风味也别具一格。主要的吃法有红油鸡冠花、花玉鸡、鸡冠花豆糕、鸡冠花蒸肉、鸡冠花籽糍粑等,都非常鲜美可口。

鸡冠花幼苗实际上是一种植物,可以食用。它含有丰富的维生素C、纤维和抗氧化剂,有助于提高免疫力,促进消化和改善皮肤健康。

在一些地方,人们将鸡冠花幼苗添加到沙拉、汤和炒菜中食用。然而,要注意的是,如果要食用鸡冠花幼苗,必须确保它们是在没有受到污染和农药的环境中种植的,否则可能对健康造成危害。因此,在食用之前,最好向专业人士咨询或者购买来自可信赖的渠道。

鸡冠花可以做馅吃。

鸡冠花色彩斑斓,形状独特。常见种植于花坛,花池、花境,以及庭院里边。许多人居然不知道鸡冠花除了观赏以外还可以做成美食。它风味独特,堪称食苑里的一朵奇葩。

鸡冠花营养全面,富含多种氨基酸维生素、,可以做成鸡冠花豆沙馅糕点,深的人们的喜爱。

可以。鸡冠花蒸饺是一道由猪肉和白面为主要材料做成的菜品,属于饺子。

中文名:鸡冠花蒸饺

分类:饺子

口味:鲜香

主要食材:白面,猪肉

主料

白面500克,猪肉250克。

辅料

白菜500克,黄芽韭100克,白酱油50克,花椒水100克,香油50克,食盐、生姜末、大葱、味精、花椒面各少许。

制作方法

1.将生猪肉剁碎放入盆内,加入盐面、酱油、花椒水、花椒面、味精、姜末、香油搅匀喂起。黄芽韭择洗干净切碎,与猪肉拌在一起,再将白菜洗净剁碎,挤干水分也拌入肉内成饺馅。

2.制皮:氢白面倒入盆内,泼入开水500克(四季均用开水)进行烫面,用筷子或木棒搅匀,上案揉至上劲为止,然后搓条揪成60个剂子,撒上面扑,用小擀杖擀成小圆面皮。

3.将制成的面皮放入饺馅,捏成半月形,将口捏紧捏严,然后用手指将皮边推搓成鸡冠花形,两手挤成元宝形,上笼蒸10分钟即成。

鸡冠花的功效与作用及禁忌症分别是什么?

功效:凉血、止血、止带、止痢。

作用:适用于痔漏下血、久痢不止、赤白下痢、赤白带下、吐血咳血、血淋、妇女崩中。

禁忌:一般没有什么禁忌。

鸡冠花为穗状花序,多扁平而肥厚,呈鸡冠状,长8~25cm,宽5~20cm,上缘宽,具皱褶,密生线状鳞片,下端渐窄,常残留扁平的茎。表面红色、紫红色或黄白色。

鸡冠花的传说

相传古代的某个村庄附近的山上有个蜈蚣精,常会变成美貌的女子出来迷惑年轻的男子,然后将他们骗到山上的洞穴里熏晕,吸食他们的脑髓。

有一天,村里一个叫双喜的年轻人被她迷住并将她娶回了家。双喜家养了一只大公鸡,它看出了蜈蚣精的本来面貌,于是就扑上去啄蜈蚣精。但双喜并不知道其中的原由,还在蜈蚣精的挑唆下将大公鸡赶出了家门,大公鸡跑到山上再也没有回来。

这天,蜈蚣精将双喜骗到了山上的洞穴里,正当她准备吸食双喜的脑髓时,一只大公鸡突然扑了上来,冲着蜈蚣精的脑袋使劲地啄。蜈蚣精迫于无奈现出了原形,和大公鸡展开搏杀。最后,大公鸡将其啄死了,但也是伤痕累累,且因中毒太深而随后死去了。

双喜醒来后,看到了身旁的大蜈蚣和大公鸡的尸体,而后恍然大悟。他感到很难过,将大公鸡抱在怀里,眼泪一滴滴地落在它身上。

双喜后来将大公鸡埋在了山坡上。过了一段时间,在埋大公鸡的地方居然长出了一棵小草,后来还开出了一种极似大公鸡鸡冠的花来,整个植株宛如一只昂首欲啼的大公鸡。人们认为它就是双喜的那只大公鸡变得,并给它起名为“鸡冠花”。这种花也因此象征着永生、不死。

以上内容参考 百度百科-鸡冠花 (中药)、百度百科-鸡冠花 (苋科青葙属植物)<\p>

鸡冠花种子能吃吗?

有一定的药用价值

我也不确定,还是看看专业人士怎么说。

鸡冠花可以炒菜,芦荟、仙人掌(食用型的)都可以吃。景天三七嫩头、紫三七、藤三七嫩叶嫩头都可以吃,紫苏也可以吃。薄荷可以泡茶、藿香可以泡茶。

比如牡丹花了,仙人掌花了,南瓜花,玫瑰花,桃花。。。等等

一、花的食用

我国食用花卉历史悠久。早在唐代,人们就把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品。清代《餐芳谱》中,详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法,如桂花丸子、茉莉汤、桂花干贝、茉莉鸡脯、菊花糕,冰糖百合汤是强壮滋补剂,也可治疗支气管炎、神经衰弱等症。 菊花可制高级食品和菜肴。梅花可制密饯和果酱。桂花可制桂花糖、糕点、桂花酱、桂花酒。 许多花木的果实或鳞茎也可生食。如石榴、金橘、无花果、葡萄、拘泥等果实和荷花、百合、玉竹的地下茎和鳞茎等,都是营养丰富可供食用的佳品。 花粉的营养价值:花粉是种子植物的繁殖器官,是雄性精细胞,是植物传宗继代的精美物质。花粉是一种营养丰富的天然质,是一种浓缩型的完全营养剂,被称为“绿色黄金”,“全能营养库”、“微型营养库”等。花粉内含优质蛋白质,高达30%以上,含氨基酸22种,其含量比蛋、奶、肉类高出8倍,维生素15种,其含量比任何水果都高,并胜过维生素胶丸。其中VE和B2含量特多,比小麦胚芽多5倍?/FONT>lO倍;还含微量元素20多种,以及含多种酶、激素、黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸等。花粉中的生物活性物质对机体的各种生理功能和各个器官系统的生理活动具有奇妙的调节功能,因此花粉几乎对机体各个器官系统都有保健作 用,对各个器官系统的疾病均有良好的治疗作用。

(二)鲜花美食

花,绚丽多姿,高雅别致,芬芳馥郁,生机勃勃,不仅给人以美的享受,而且鲜花富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸及维生素,还有丰富的常量元素和微量元素等**必不可少的多种营养成分,具有一定的药用价值和保健功能。 嚼食鲜花,早在两千年前的古罗马人就已存在了,如今又在美国掀起一股新的热潮。甚至连体弱多病的国际摇滚巨星米高积逊,也曾在佛罗里达州的一间酒店内胃口极好地连续吃下7道新摘的鲜花食品。 鲜花烹任也随之大行其道。厨师把玫瑰花撤在餐汤的表面,用蒲公英的蓓蕾做沙拉,用花做油煎饼。而最受食客欢迎的,应首推洒玫瑰香水的糕点与莴苣类植物油。 吃鲜花这股热潮,并不是什么人的创造,而是加州的酒楼老板与花农无意中激起的复古热情。 加州迦彬特里雅有间天堂农场,其老板努音是加州首批出售有机种植食用鲜花的人,生意很好,常常供不应求。他种了近40种食用花。最先种售的是旱金莲花,之后发现芝麻菜花既好看又鲜美,便开始大量种植。接着又推出紫罗兰、三色紫罗兰、菊花、蒲公英等等。努音表示:“其中以三色紫罗兰与紫罗兰最受顾客和厨师青睐,因为七彩缤纷,色香味均是一流。”现在,天堂农场的顾客遍及全美各地。 以鲜花餐走红赚大钱的餐厅,如今也不单加州有,达那斯有间豪华餐厅的王牌菜是一道名叫“腌制玫瑰花”,而费城一间大名鼎鼎的餐厅自推出“木槿花汁冰水”以来,更加名声大振,客似云来。

(三)花卉食疗

银花莲子汤。银花30克,莲子(不去芯)50克。银花煮水,去渣后煮莲子。食时加些白糖。可清热解毒,健脾止泻。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾,里急后重并拌有发热、肛灼、火烦者,皆可辅食肴。

月季花汤(《本草纲目>、<泉州本草>):用开败的月季花3朵一5朵,洗净,加水2杯,文火煎至l杯,加冰糖30克晾温顿服。治血淤性闭经、痛经以及创伤性肿痛等症。

茉莉花饮:茉莉花5克,白糖20克,花与糖加水稍煮,去渣饮用。或用沸水冲泡。可治肝气郁结引起的胸肋疼痛。

茉莉银耳汤:银耳25克,茉莉花20朵。锅内放清汤,放入银耳、料酒、盐、味精、煮沸撒上茉莉花。有生津润肺、益气滋阴,对肺热咳嗽,肺爆干咳,痰中带血、胃肠有热,便秘下血,老年性支气管炎、头晕耳呜,慢性咽炎,月经不调,肺结核的潮血咯血,冠心病,高血压等约有良好的疗效。对神经衰弱,病后体弱等滋补最好。

桂花栗蓉糯米糊:栗子250克,糯米50克,糖、桂花若干。栗子加水煮酥去壳压成泥,糯米煮成粥,加入栗泥、白糖、稍煮、撤上糖桂花。有益肾气之功,治老年肾亏,小便不利、尿频、尿痛等症。

桂花自薯粥:白薯50克,粳米25克,糖桂花数粒。白薯隔水蒸熟,去皮碾成泥,加入粳米粥和白糖,再煮沸,撤上糖挂花。可作为幼儿营养食品。

荷花粥:采其花瓣,晾干研末备用。用梗米100克煮粥,候粥熟入荷花末10克一15克,煮至一开后即成。能清暑、散淤血,减肥。还是镇心益气,驻额轻身的健美良药。

梅花粥:先以梗二两煮为粥,待粥将成时,加入白梅花5克同煮两沸即可,一般以5日一7日为一疗程。用梅花煮粥,可以治疗神经官能疲,馒性咽炎,食欲减退和疮毒等。久服可强身。可舒肝理气,健脾开冒,胸闷不舒。

菊花粥:秋季霜降前采花去蒂,晒干,碾成细粉。用梗米l00克煮粥,待继将成时,调入菊花末10克一15克,再煮一二开后即成。能降低血压,扩张冠状动脉,增加冠状动脉血量,减慢心率、加强心肌收缩。

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扁豆花粥:于每年7月一8月间采取未、完全开放的扁豆花,硒干备用。以梗米100克煮粥,待粥将成时放入扁豆花10克一15克,再煮一二开后即成。可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化,有开胃健脾、清热除湿的功效。

桃花粥:桃花4克(干品2克),粳米l00克。将此二物共煮成粥。适用于肠胃燥热便秘。隔日服1次,便通即停,不可久服。

蜂蜜银花露:银花30克,白蜂蜜30克。银花加水煎汁,去渣,加入蜂蜜,分3次一4次服完。对预防流感,治疗肺燥咳嗽有良好疗效。 双花饮:银花、菊花、山楂各50克,蜂蜜500克,将银花、菊花和山楂加水煎成浓汁,加蜂蜜食之。它不仅是夏季清凉饮料,而且也是暑天身热、炊渴、眩晕、咽痛、高血压、高血脂病、冠心病、化脓性感染等症的保健饮料。

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