新鲜淮山跟什么煲汤最好？
鲜山药这类食物在我们的日常生活应当许多 盆友都是有吃过，它主要是用于熬汤，非常是配搭猪骨头或是猪排骨。用鲜山药煲猪骨头的汤较为香甜及其营养成分也很高，关键是由于鲜山药这类食物带有许多 的矿物跟维他命，针对提升**免疫力及其调养生理学工作能力是有非常大功效的，期待大家能够了解。
如果是新鲜的白芍要配鸡汤最佳，用白芍山药煲汤最好的，其况是排骨也可以用新鲜白芍汤喝，也是一道上等的佳肴，人们都很喜欢。
食材：新鲜猴头菇 120克 、 排骨 400克 、 山药 一根 、 玉米 、 姜片 4片 、 葱 适量 、 料酒 三勺 、 白醋 适量滴 、 食盐 适量
步骤1/4
排骨凉水下锅，放葱姜料酒焯水，捞出备用。猴头菇提前泡发，温水比较快，泡到没有白心，多洗几次，洗到水不发黄干净为止
步骤2/4
山药去皮切滚刀块，防止氧化先泡水里，玉米切段备用
步骤3/4
砂锅倒水，放入葱段，生姜片，排骨入锅倒料酒适量，大火烧开转中火，半个小时后加猴头菇和玉米
最后一步
慢火再炖煮半个小时后，加山药块，盐适量，大火煮至山药软糯
鲜淮山和什么煲汤才好
鲜淮山这种食材在我们的生活中应该很多朋友都有吃过，它主要是用来煲汤，特别是搭配猪骨或者排骨。用鲜淮山煲猪骨的汤比较甘甜以及营养价值也很高，主要是因为鲜淮山这种食材含有很多的矿物质跟维生素，对于增加**免疫力以及调理生理能力是有很大作用的，希望你们可以理解。
（图片来源互联网，侵删）
山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节**免疫系统，增强**免疫力。山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对**健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
材料:淮山，猪骨，海带，盐。
做法:
1.将淮山去皮切块，用盐水稍泡一下。要不就要马上下锅，不然会变黑。
2.将淮山与洗净焯水的碎骨一起入锅，烧开后文火慢炖2小时，加入浸泡好的海带再炖20分钟加盐调味就好了。
特别提示:
不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。
淮山的功效与作用：淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
鲜淮山这种食材我们在生活中适当的食用一些是相当不错的，而且我们一般都是搭配猪骨一起煲汤。对于鲜淮山煲猪骨这种汤，老年人跟小孩子在生活中应该要多喝一些，可以促进骨骼的发育跟补充身体的钙元素和保肝护肾等功效。<\p>
怎么用淮山煲汤
可以用淮山做淮山鸡汤，具体做法如下。
原料：鲜淮山400克、鸡1/2只、胡萝卜1根、蜜枣2颗、姜2片，盐适量。
做法：
1、鸡挖去内脏后斩成小块备用。
2、鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状。
3、把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火。
看看你是用生的，还是干货。
如果是生的，只要将汤头熬好。
临起锅前半小时，放进生淮山片，炖煮约三十分钟即可。
干货的话，需要凉水下锅。
大约要炖煮三小时。
一般搭配：枸杞子，党参，玉竹等药材。
可以选用：生鸡，排骨，猪肉等禽畜累食材。
不会用活鱼的。
因为鱼腥累食材，跟中药相克。