简单的营养早餐怎么做?
周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。
周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。
周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。
周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。
周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。
周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。
周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。
我觉得最简单就是买来即食的鲜奶，然后买来能跑在奶里面的全麦谷片，雀巢的，桂格的都可以。然后泡泡吃，有营养又饱肚子还快
早餐的最佳时间
通常人在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐比较合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐应有一定间隔，一般4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。另外，起床后先喝点水再吃早餐比较合理。
有些人早餐吃得很早，一方面是为了赶着去上学、上班，另一方面，年纪大的人习惯早起，吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五六点钟。研究显示，早餐吃得这么早，反而不利于肠胃消化吸收。
在夜间的睡眠过程中，**大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱胃肠的蠕动节奏。特别是老年人，胃、肠、胰的消化酶分泌减少，消化吸收及代谢功能下降，如果起得很早，又有晨练的习惯，起床后马上吃早餐，势必会影响胃肠功能，同时也对晨练不利。
经过一夜睡眠后，**从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床后体内处于一种生理性缺水状态，因此，别急着吃早餐，先喝一杯白开水，既能纠正生理性缺水，又能降低血液黏稠度，改善器官功能，对防止一些疾病的发生有很大好处。
要素：粮谷类 蛋白质 蔬菜水果
中国营养学会在《中国居民膳食指南》中建议：三口之家健康早餐结构应该包括：谷类300～500克，蔬菜类 400～500克，水果类100～200克，畜禽肉类50～100克，鱼虾类50克，蛋类20～25克，奶类及奶制品100克，豆类及豆制品50克，油脂类25克。
专家提醒，早餐是一天中最重要的一餐，吃营养充足的早餐，不仅有益于现在的健康，而且有益于将来的健康。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素，具体操作时有一个重要指标，就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品，缺一不可。
同时，早餐坚决不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，影响孩子和脑力劳动者工作的准确性。早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，如油条，其中的营养素还被破坏。同样道理，如果早餐吃鸡蛋，建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。
营养早餐的多种搭配法
当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。
1、酸奶 菜包/肉包 蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对**的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
合理的早餐框架应包括以下三类食物：
第一类，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。
第二类，蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有第一类食品，没有第二类食品(富含蛋白质)，那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽，所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。
早餐吃什么最好最简单又营养好携带？
吃全麦面包加鸡蛋最好最简单又营养好携带。因为全麦面包富含膳食纤维、维生素以及矿物质，易于消化吸收，能够有效提供能量和燃料；同时鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂以及维生素等营养成分，有助于增强体力和提高免疫力。而且全麦面包和鸡蛋都可以携带方便，对于工作或者学习中的早餐来说非常实用。此外，还可以将全麦面包加鸡蛋这种简单营养的早餐与牛奶、水果、坚果等搭配食用，以提供更全面、更均衡的营养。
鸡蛋三明治最好最简单又营养好携带。因为鸡蛋含有丰富的营养物质，特别是蛋白质，可以提供能量和构建身体所需的组织；三明治可以简单易携带，方便快捷；配以腌黄瓜和生菜等蔬菜，可以增添维生素和纤维素等物质，增强饱腹感和营养价值。此外，鸡蛋三明治可以依据个人口味做出更多花样，如加入酸甜口味的番茄酱或香甜口味的水果酱等，增加口感和变化性。
早餐怎样做，既简单又营养美味？
现在很多人因为种种原因，晚上不早睡，早上起不来，于是吃早餐成了问题，有人上班路上随便在街边买点儿凑合，有些人干脆不吃早餐，虽然暂时对身体看不出什么影响，但长此以往会造成很大的健康隐患。
其实做早餐也用不了太长时间，尤其学会了快手早餐，再早起个十分八分钟，就能吃上营养健康的早餐，自己做既安全又卫生，而且也很节约哦，相信做一段时间您也许会上瘾，再也不去外面买了。
下面我把经常做的12种快手早餐总结出来分享给您，看了这十多种早餐，看您还决定出去买着吃吗？
其实，早餐最难搞的就是主食干粮，如果平时有准备好的干粮，如包子、馒头、饺子、饼等，早起从冰箱取出加热一下即可，再用电饭煲或者破壁机预约个粥或豆浆，早餐就解决了，如果没有，那就先学起来这些快手早餐饼吧。
【鸡蛋面糊饼卷三丝】🔼
所需食材：鸡蛋、面粉、植物油、盐、熟黑芝麻
辅料：土豆、胡萝卜、青椒
制作：准备一个面盆，打入一颗鸡蛋，再放入两勺面粉（面粉的量可以根据家里人口数决定）、适量盐、胡椒粉；倒入清水，边倒边搅拌，搅拌成容易流动的面糊；电饼铛预热，刷上少许植物油，倒入一勺或两勺面糊，用刮刀或铲子推开、刮薄，上面再撒上熟黑芝麻，盖上电饼铛盖子上下火加热，因为饼比较薄，不到一分钟就熟了，全部烙好后，卷上自己喜欢的蔬菜，或涂上辣酱、卷上火腿肠、小青菜即可享用了。
【蜜红豆玉米面松饼】🔼
（图片来源互联网，侵删）
所需食材：玉米面、鸡蛋、小麦粉、酵母、自制蜜红豆、植物油
这是个发面松饼，不过可以头天晚上预备好。
制作：盆里放入一勺玉米面，倒入开水，把干粉全部烫熟，稍微放凉，放入两勺小麦粉，打入一颗鸡蛋、3克酵母，接着倒入温水或凉白开并不断搅拌，最后成稍微能流动的面糊，盖上盖子放入低温处发酵。早上把发酵好的面糊用筷子搅动排气，电饼铛预热，刷上少许植物油，倒入一勺面糊用铲子推薄，上面撒上自制蜜红豆，盖上盖子上下火加热，很快一张美味的松饼就熟了。
【芹菜叶鸡蛋饼】🔼
所需食材：芹菜叶（任何青菜都可以）、鸡蛋、盐、胡椒粉、植物油
做法：你可以用自己喜欢的任何青菜，或者用冰箱现有的青菜都可以。洗净青菜，沥干水分，再用刀剁碎，放入大一点儿的盆里，打入两颗鸡蛋、撒入适量盐、胡椒粉，用筷子搅拌成稀糊状。电饼铛预热，刷上少许植物油，倒入一勺面糊，再用铲子推薄，盖上盖子上下火加热，等表面定型再用刷子涂层薄油，烙熟即可。
【豆浆渣鸡蛋饼】🔼
所需食材：豆浆渣、鸡蛋、面粉、香葱、盐、油、熟黑芝麻
制作：如果你早上预约了豆浆，豆浆过滤后，豆浆渣倒入大一点儿的盆里，打入两颗鸡蛋，加入少许香葱碎、适量盐及面粉，搅拌成能流动的面糊；电饼铛预热，刷上少许植物油，到入一勺面糊，盖上盖子上下火加热，等上面稍微定型，撒上少许黑芝麻，继续加热，最后两面金黄，按下能回弹即熟。
【洋葱圈鸡蛋饼】🔼
所需食材：洋葱1个、鸡蛋、面粉、虾仁、胡萝卜、盐、青椒、胡椒粉、植物油
制作：首先把洋葱横着切成厚度约一公分左右的片，大一些的圈留着备用，把小洋葱圈剁碎，放入大一点儿的盆里，打入一颗鸡蛋，再加入胡萝卜碎、青椒碎、虾仁碎、一勺面粉、适量盐、胡椒粉、一勺植物油，再倒入少许水，搅拌成稍微干一点儿的面糊，电饼铛预热，涂上少许植物油，把大洋葱圈摆在上面，中间倒入面糊，摊平，盖上盖子上下火加热，烙至熟透且两面金黄即可。
【鸡蛋馒头片】🔼
所需食材：剩馒头、鸡蛋、食盐、植物油、熟黑芝麻
制作：把馒头切成约一公分左右的厚片必用；鸡蛋打入碗中，加入适量食盐打散至挑不起鸡蛋清，之后把馒头片放入，使其全部裹上鸡蛋液。电饼铛预热，刷上少许植物油，把裹满蛋液的馒头片摆在上面，再撒些熟黑芝麻，盖上盖子上下火加热，煎至两面金黄即可。
【鸟巢土豆丝饼】🔼
所需食材：土豆、青椒、鹌鹑蛋、面粉、盐、油、胡椒粉
制作：土豆用插菜板擦成细丝，放入清水中洗去表面的淀粉，控干水分倒入大一点儿的盆里，加入青椒丝、少量盐、胡椒粉，再放入少量面粉让土豆丝表面裹上面粉即可。电饼铛预热，涂上少许植物油，用筷子夹起土豆丝放入电饼铛里，整理成鸟巢状，中间打入一颗鹌鹑蛋，盖上盖子山下火加热烙熟即可。
【米饭蔬菜饼】🔼
所需食材：剩米饭、鸡蛋、青椒、胡萝卜、熟黑芝麻、紫菜、火腿、盐、油
制作：把米饭倒入大一点儿盆里，打入一颗鸡蛋，加入青椒胡萝卜碎及火腿丁，用筷子搅拌成干一点儿的糊状，电饼铛预热，刷上少许植物油，把米饭糊倒进来用铲子推开，摊薄，盖上盖子加热，等上面稍微定型时放入一颗鸡蛋黄，用铲子推开使其布满饼的表层，再撒上熟黑芝麻和紫菜碎，盖上盖子继续加热，等烙制两面金黄酥脆即可关火。
总之，有一个万能的电饼铛，很多早餐饼都能轻松搞定，省时省力，简单又营养，而且手不粘面就能做。怎么样？这些早餐饼有您喜欢的吗？学会了也做起来吧，别再去外面买着吃了！
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怎么做,简单的营养早餐？
将蛋白混合饮料粉加入豆浆或牛奶（根据个人口味爱好），再加上喜爱的水果或果仁一起搅拌，1～3分钟，您便可轻松调制出一杯营养齐全，易于消化，美味可口的营养早餐。一杯富含蛋白和各种矿物质和维生素的细胞营养餐，能帮助您保持一天的精力充沛。老少咸宜。低热量，低脂肪的营养奶昔，还可帮助您维持体型，防止肥胖（俗话说: 一胖生百病）。风靡全球的营养早餐，快捷健康，吃得更营养，更方便，我们全家已经吃上啦～
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。