大烙馍的做法？
1，烙馍用普通面粉就行，今天用了400克面粉，加入2-3克盐，然后用70度左右的热水和面，水量230克，搅拌絮状后，加入15-20克食用油。
2，揉成面团，然后盖上盖子，醒面10分钟，等会揉的时候，就好揉多了
3，面团醒好后，然后把它搓成长条，分成20多克的一个小面剂子，然后再撒点干面粉。
4，接下来，把每个小面剂子揉圆并按扁。收到一个盘子里，盖上盖子防止风干，还要注意不要粘连一起。
6，再接着，我们取出擀面杖，把每一个小面剂子，擀成厚度约2毫米的大饼，不要太薄也不要太厚哦。
7，饼擀好后，就可以直接烙了。今天用的是平底锅。先把平底锅大火预热，预热好后，就可以烙饼了。这个饼很容易烙熟的，大约30秒左右就可以烙熟
水烙馍要用什么水和面
制作水烙馍时建议使用热水和面，不建议使用冷水和面，因为使用冷水和出来的面比较硬，而使用热水和出来的面较为柔软。
水烙馍是一种地方特色美食，它和煎饼有点像，但不是一种食物，有着悠久的食用历史。
水烙馍这种食物的制作相对简单，在河南、苏北等地，现在是一种较为常见的主食。
水烙馍有着较好的食用口感，而且方便携带，和煎饼不同的是，水烙馍是在锅里蒸熟的，食用口感较为柔软。
我们先把面粉揉制成面团进项发酵，之后把发酵成功的面团擀成圆饼，需要注意的是，圆饼的厚度不要太厚，差不多在0.1厘米左右就行。
做水烙馍时，和面千万不能用温水或者是凉水，应该用热水和面，这样做出来的饼，不仅柔软劲道，而且还很薄。
之后把做好的圆饼放在蒸锅的箅子上，将其蒸熟就可以了。
一般情况下，水烙馍多是和菜配着食用的，尤其是土豆丝和青椒，真的是一个很好的食物搭配。<\p>
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独家葱油洛馍的正宗做法,独家葱油洛馍怎样做才好吃的
主料
精制油5g 葱花85g
盐1撮 冷水85g
面粉250g 红糖100g
葱油洛馍的做法步骤
葱油洛馍的做法图解11. 安琪35度温水化开，和白面一起搅拌成絮条装
葱油洛馍的做法图解22. 安琪化开的水
葱油洛馍的做法图解33. 我用的就是这个，一次才半包，我买的1块3包
葱油洛馍的做法图解44. 搅拌
葱油洛馍的做法图解55. 揉光面
葱油洛馍的做法图解66. 保鲜膜盖着发面，两倍大
葱油洛馍的做法图解77. 发成这样带好多孔的
葱油洛馍的做法图解88. 在揉面，分成四分，放那醒20分钟，
葱油洛馍的做法图解99. 这时候，切葱花，我用的南德调料，把刚才醒好的面团擀成片，撒葱花，调料，和食用油，涂抹面上，卷起来，
葱油洛馍的做法图解1010. 擀面皮，准备撒葱花，撒好的，忘记拍照了，下面是红糖的甜馅的
葱油洛馍的做法图解1111. 想吃甜的，可以包白糖，或者红糖
葱油洛馍的做法图解1212. 捏住口
葱油洛馍的做法图解1313. 捏的口，朝下，手安平，准备上锅，先热铁锅
葱油洛馍的做法图解1414. 我做的是两种口味，一个红糖甜的，一个葱花的
葱油洛馍的做法图解1515. 少油，小火
葱油洛馍的做法图解1616. 两边煎，小火，不然会糊
葱油洛馍的做法图解1717. 甜的
葱油洛馍的做法图解1818. 成品
葱油洛馍的做法图解1919. 最后又做了一个大的，我都开的电磁炉300度，600的火
葱油洛馍的做法图解2020. 这是大的成品，完工