肉卷怎么做好吃
食材明细
主料
猪肉适量
生菜1棵
西红柿1个
（图片来源互联网，侵删）
黄瓜1/2个
鸡蛋1个
高筋面粉适量
番茄酱适量
盐适量
淀粉适量
烤肉酱适量
咸甜口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度
早餐肉卷的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
猪肉要切成大片，提前用烤肉酱腌制。（1个小时）也可以不用烤酱，用盐，酱油，蚝油等腌制。烤肉酱是上一次烤烧烤没有用完的。
3
高筋面粉放一点盐加水调成面糊。程度是用筷子勾起面糊可成一条直线。用平底锅不粘锅。火不要太大。等面皮起大泡之后翻面。再煎一下就可以起锅。
4
鸡蛋打散放一点淀粉汁，盐和匀。锅里放一点点油。鸡蛋放入摊成蛋饼切成丝。
5
锅里放一点油，将肉煎熟。火开小一点。两面翻煎。熟为止。（我就是火开大了，都糊了）
6
全部准备好了，西红柿切小片，蛋皮切丝，黄瓜切丝，面皮煎好。准备好番茄酱。
7
面皮铺在盘子上，涂抹好番茄酱，先放生菜叶，再放蛋皮丝，黄瓜丝，西红柿片，肉片。尽量放中间，待会儿好包。开口可以用番茄酱粘一下。
小窍门
1.因为现在是冬天做完后其实都有点冷了，包着烤纸可以在微波炉里面中火加热一分钟再吃。
2.材料可任意搭配，吃全素的也可以。
黄金肉卷的做法步骤图，黄金肉卷怎么做好吃？
想吃好吃的黄金肉卷这样做：
主料
鸡蛋
2个
五花肉
200g
辅料
胡萝卜
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
青椒
适量
味极鲜
适量
鸡蛋清
适量
步骤
1.我们今天要准备的食材有五花肉200g、胡萝卜、青椒、盐、味极鲜、料酒、鸡蛋清、鸡蛋两个。
2.首先将胡萝卜切粒、青椒切粒、五花肉剁碎。
3.准备好肉末，加适量盐、倒入少量味极鲜、适量料酒、适量鸡蛋清，拌均匀，接着加入青椒粒、胡萝卜粒，搅拌均匀备用。
4.将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，打散至蛋液蓬松。
5.热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。
6.准备好蛋皮，将肉馅平铺在煎好的蛋皮上，卷起来备用。
7.锅中倒入小半锅清水，将蛋卷隔水蒸十分钟。
8.蒸好后，置于砧板上，切块，装盘，就可以尽情享用啦！
肉卷怎么炒
原料：五花肉2斤、鸡蛋6个。
配料：八角6个、桂皮3个、蒜头半个、姜一块切片、老抽、生抽。
做法：
1、五花肉切块炸油，炸至表皮金黄，肥肉的油基本炸出来后放沙锅和以上配料加水漫过肉面，加入2勺老抽、5勺生抽一起炖；
2、大火煮开后，转中火炖一个小时后，放进煮熟的鸡蛋（剥壳），然后转小火炖2个小时；
3、炖的过程中要注意水有没有干，太少水的话要适当加点水。<\p>
准备一条肉卷，切片备炒；起油锅，肉卷倒进去翻炒；放盐、葱花，继续翻炒均匀出锅。
用料：肉卷，葱花。
步骤：
1、准备一条肉卷，切片备炒。
2、起油锅，肉卷倒进去翻炒。
3、差不多以后放葱花，继续翻炒。
4、翻炒得差不多了，就可以起锅了。<\p>