玉米馒头的做法蒸多久?
主料玉米面200g小麦面粉150g黄豆粉3g
步骤
蒸玉米饼子的做法步骤11.温水加酵母化开
蒸玉米饼子的做法步骤22.面粉揉成团
蒸玉米饼子的做法步骤33.盖上保鲜膜发酵1小时
蒸玉米饼子的做法步骤44.
蒸玉米饼子的做法步骤55.分成大小相同的剂子
蒸.搓圆
蒸玉米饼子的做法步骤77.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟
蒸玉米饼子的做法步骤88.大火烧开后蒸15
食材细、玉米面100克、干酵母5克、温水适量、
玉米馒头的做法步骤
1
用白糖，静止5分钟。
2
酵母水倒入面粉搅拌雪花状。（水要慢慢倒，别一下子倒太多）
3
用手揉成光滑面，至少要揉20分钟。盖上保鲜膜，把锅里的水烧热，大概70度左右，放一个架子，把面盘放上面，盖上盖子发酵。水凉了，如果还没发到2陪大，就把面盘拿起来，把水烧热关火，再把不能碰到锅里的水。（天气冷这个）
4
发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插。
5
把发酵好的面团放复揉搓。（揉久一点，面皮更
6
分成等份面团。
7
反复揉搓，揉得越久越光滑，揉不够蒸出来就不好看。
8
醒发20分钟。
9
冷水下锅蒸焖3分钟。
玉米馒头蒸多久？
（图片来源互联网，侵删）
15分钟
玉米馒头蒸15分钟就熟了,以下是具体做法。 主料:面粉500g 调料:发酵粉适量 步骤: 1、发酵粉温水调和,倒入玉米面粉中。 2、用筷子搅成絮状。 3、再用手揉成光洁的面团,盖上湿布静置2小时以上。(视气温而定,冬天时间更长些。)
玉米馒头蒸15分钟即可
只用玉米面可以蒸馒头吗？如果用100%的玉米面经过发酵也是可以做成馒头的。但纯玉米面做的馒头如果面稍微软一些就做成了发糕了。纯米面在和面时最好要和得硬一些。这样才能蒸出非常松软的玉米面馒头。当然玉米面蒸馒头时最好加一些白面是最好的。
用料
面粉 500克
酵母 8克
水 180克
温水 180克
玉米渣 30g
玉米粗粮馒头的做法步骤
步骤 1
1.温水加酵母混合充分，加入面粉中，搅拌成面絮，边加水边搅拌；2.加入玉米渣，揉面，揉成光滑的面团；3.盖上保鲜膜发酵一个小时～
步骤 2
取出发酵好的面团，揉面排气，分成小剂子，揉成圆形，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟
步骤 3
发酵后，放在蒸锅里隔水蒸15分钟
步骤 4
又大又圆，蓬松松软，还有粗粮～
玉米面馒头的做法
玉米面馒头的做法如下：
主料：玉米面300g、小麦面300g。
辅料：酵母适量、水适量。
工具：面盆、蒸锅、砧板、刀具。
1、白面和玉米面1：1放入面盆。
2、将两种面混合均匀。
3、酵母用温水化开。
4、活成光滑的面团进行发酵。
5、发酵好的面团。
6、排气揉光滑。
7、取一块揉成长条状。
8、分成均匀的小剂子。
9、揉成馒头的样子。
10、放蒸笼上醒一会。
11、蒸屉做锅上。
12、凉水下锅蒸水开后25分钟左右。
13、成品。<\p>
玉米面 馒头 怎么做
食材
主料
玉米面
200克
面粉
300克
辅料
糖
适量
酵母
适量
步骤
1.面粉，玉米面，白糖，放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出，揉匀，醒20分钟
6.醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟
9.锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟
10.即可出锅