大黄米是什么米呢?
1、东北大黄米又名“软黄米”，虽然看上去很像小米，但是和小米是完全不同的种类。东北大黄米是黍米去皮后加工得来的，一般适合生长在土地较为贫瘠的地方，是我国重要农作物，一般分布在印度、尼日利亚、俄罗斯以及我国北方。2、大黄米具有很高的营养价值，其中富含的氨基酸含量，是普通大米和小麦的两倍，同时还富含各种类型的氨基酸，是**补充营养不可缺少的食物。贮存大黄米的时候注意，最好放置在密闭的容器内，不要长时间暴露在空气中。3、大黄米除了可以用作粮食外，还具有一定的药用价值，中医认为大黄米具有一定的益气作用。可以将大黄米煮汤或者煮粥后饮用，能够清热解火，同时还具有一定的滋补作用;如果将大黄米研磨外敷，还可以改善烧伤的症状。
黄色的大米是什么米？
黄颜色的大米是黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米。
黄金大米优于正常大米的主要功能为帮助**增加维生素A吸收，因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。
又称软黄米、黍米，是禾本科植物黍的种子。 大黄米与小米非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成，含有的**必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯
一、黄米是什么米
黄米是我们日常生活中经常吃的食物。如今，超市里各种黄米都很漂亮，品种也很丰富。那么，黄米是什么米?黄米，通常是指小米。黄米来自北方，但在南方人眼中，黄米高于小米。人们用它作为大米的大使，有些地方还用它作为蛋糕来招待客人。糜子分为软米字和硬米字。软小米也称为小米，由糜子碾磨的米被称为小米。陕北著名的米酒就是用这种米酿造的。将软米粉压制成面条，制成蛋糕，而在陕北地区则使用炒面和枣蛋糕。
二、黄米与小米的区别
黄米和小米是有区别的，而小米根本不是一回事 小米和黄米之间有区别，外观也不大相同。尤其是未种过小米和小米的人们很难区分，他们经常将两种大米视同。小米在加工前被称为小米。黄米在去壳之前被称为小米。就外观而言，小米的晶粒较小，而黄米的晶粒较大。小米的壳是黄色的，小米的壳是白色的。从生长的角度来看，小穗穗状花序是一个一个的，非常厚，并且有很多小穗，但是很细。糜子，外壳是黄色的，然后从该层上取下白色外壳，然后将白色外壳压碎以吃黄米饭。
经常用黄米饭代替米饭，可以用米饭煮粥，可以将米粉蒸熟做窝头和绿豆粉煎饼。两者都有滋补作用。小米益肾养血不足，养胃，常用于妇女产后补充食品。小米也有很多品种。有些是粗糙的，有些是糯的，有些是粘性的，被称为“小黄米”。小米稀饭应与鱼类，肉类，蛋类和大豆制品等优质蛋白质搭配使用，以促进蛋白质营养的互补作用。
大黄米是什么米
大黄米是北方的特产黍米，是去了壳到的黍子的果实，比小米体积大一些，颜色比小米淡一些，呈淡黄色，也被称之为软黄米，也就是粘米，类似于南方的糯米，北方人经常把大黄米磨成面粉，用来制作糕类的美食。
大黄米虽然看上去很像小米，但是和小米是完全不同的种类，大黄米是黍米去皮后加工得来的，一般适合生长在土地较为贫瘠的地方，是我国重要农作物，一般分布在印度、尼日利亚、俄罗斯以及我国北方。
大黄米的储存要点
大黄米在我国华北、西北、东北多有栽培。 一般分两种类型：以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。
由于大黄米爱生虫，所以一般家庭贮藏应放置在密闭容器内，尤其在夏天，尽量不要长时间暴露在空气中。可以存放在玻璃罐或塑料瓶内。<\p>
大黄米是什么?那里有卖的?我这里有一客户要一批大黄米....
（图片来源互联网，侵删）
大黄米别名：黍米、软黄米 ；由黍加工成的黍米。黍子是一种谷类作物，去壳加工后便是大黄米，谷子去壳后是小米。你要多少？一般的粮油店里有卖。如果量大那就要找厂商了！
一般的中药店都有卖的，是常用药，请放心去买，有中药店就有卖的。
简单来说，糜子一般多指硬糜子；大黄米一般指的就是软糜子；小米是谷子，和糜子完全不是一回事
不是一个名称，是二种作物，大黄米是黍子，很粘，小米是谷子，就是米粥的那种
不一样。小米，就是北方的谷米，一般做法和大米一样做米饭吃。
大黄米就是北方的黍米，也就是粘米，用来做年糕、豆包的原料。类似糯米