蒜蓉蒸虾做法是什么?
步骤
蒜蓉蒸虾的做法步骤11.将基围虾的边须减去；
蒜蓉蒸虾的做法步骤22.用剪刀在虾背向尾部剪开；
蒜蓉蒸虾的做法步骤33.用牙签挑出虾线；
蒜蓉蒸虾的做法步骤44.按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；
蒜蓉蒸虾的做法步骤55.将虾展开， 用擀面杖敲打平；
蒜蓉蒸虾的做法步骤66.同样的方法将所有的虾处理好备用；
蒜蓉蒸虾的做法步骤77.准备好干净的盘， 将虾在盘中平展码好；
蒜蓉蒸虾的做法步骤88.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油， 搅拌均匀备用；
蒜蓉蒸虾的做法步骤99.将适量的蒜蓉放在虾肉上面；
蒜蓉蒸虾的做法步骤1010.在锅中加入适量的水烧开，将虾放在上面蒸六，七分钟；
蒜蓉蒸虾的做法步骤1111.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油；
蒜蓉蒸虾的做法步骤1212.不到一刻钟， 宴客大菜就可以端上桌啦。
蒜蓉蒸虾的做法？
用料：新鲜基围虾 250g大蒜 一个大红椒 一个盐 1勺生抽 1勺耗油 1勺做法步骤
1、首先将虾洗净，从背部用剪刀剪开，再用刀从背部片开，挑出虾线摆盘（如果你的刀足够锋利可以省略掉剪刀这一步）
（图片来源互联网，侵删）
2、大蒜，红椒切成茉，热锅冷油倒入小火煸香，加入盐、生抽、耗油调味
3、将炒好的蒜蓉酱铺在之前处理好的虾上
4、水烧开后入锅大火蒸3-5分钟就可以了
材料：大虾 八只，大蒜 三瓣，葱 两根，料酒 适量，生抽 适量
蒜蓉蒸虾的做法步骤
第1步.大虾开背取沙线。大蒜剁成蒜泥，葱切好备用。
第2步.接着把开背的虾用生抽和料酒腌制半个小时。

第3步.将腌好的虾摆盘，把蒜蓉放在虾背上面，倒入一点生抽和料酒入蒸锅蒸8分钟左右。
第4步.最后把油烧热后浇在蒸好的大虾上，撒入葱花就可以吃了。
想要做好吃的蒜蓉蒸虾，应该怎么做？
蒜这个食材，搭配好了，味道回味无穷，比如蒜蓉和海鲜就非常的搭，经典的组合像蒜蓉扇贝，还有生蚝搭配蒜蓉烤着吃或者蒸着吃，蒜蓉可以祛除海鲜的腥味，激发出海鲜食材的鲜美，蒜蓉蒸大虾，这道菜，融合了，蒜、葱的香味，还有虾的鲜甜口感！这道菜制作简单，品相高大上！很适合烹饪新手学习的菜。接下来壹碟就把这道菜的制作流程分享给大家。
原料：基围虾数只，粉丝2小捆 、蒜头适量、小葱适量、生抽、麻油、白酒、香醋，味淋酒（可用白糖代替）、盐适量、蒸海鲜所用的蒜蓉酱：手工剁蒜蓉（量根据你定，也可多做点存放，拌面蒸菜都用得上），起锅烧油，倒入一半蒜蓉，小火煸炒，炒至微黄，有酥脆的感觉，倒入剩下的蒜蓉末，翻炒几下。
很喜欢蒜蓉海鲜类的，烧烤的时候最喜欢点蒜蓉扇贝和生蚝，周末就亲自动手做了做，虾肉吸透了蒜香，好吃到上瘾，连虾带粉丝吃完，这是一道要和最好朋友一起才能吃的菜，热锅调酱汁。将适量橄榄油倒入1.4升煎锅中，放入蒜末爆香，加1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖、适量白胡椒粉及盐、少量清水，煮开即可。
大蒜剥开，去外皮，切成蒜蓉，起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火炒出香味，略变色马上关火，倒入剩下的蒜蓉和少许盐，搅拌匀。首先把龙口粉丝用冷水浸泡，泡软即可;把蒜头切碎，起锅放油，放一大半蒜泥炒至金黄色捞出沥油，然后把生蒜泥也倒入，加些盐、蚝油、味精、蒸鱼豉油调味，加少许生粉;新鲜的大虾十只，先把大虾清洗干净，然后用剪刀剪掉虾的须子和虾头的前面部分，在用刀把虾的北部划开，记住不要划断了，再把虾放到盆里加点葱姜料酒腌制20分钟去除腥味。<\p>
蒜蓉开边蒸明虾怎么做好吃
蒜蓉开边虾
原料：新鲜带壳虾，蒜蓉（新鲜蒜瓣也行），油，料酒，盐
做法：
1. 将虾洗净。如果是没有处理过的虾要先开背，去虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌。
2. 将蒜蓉抹填在虾腹中，摆盘，开水（水开后再上火）蒸两分钟。
3. 锅热油，可根据口味加入适量生抽，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，然后将滚油均匀淋在盘中的虾上，热油会把蒜香味进一步提带出来。
这道菜的关键是蒜香，所以我除了偷懒用了瓶装的蒜蓉抹虾腹，还用新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在虾上，保证蒜香十足。