一斤芝麻出多少芝麻酱 一斤芝麻可以出几斤芝麻酱
一斤熟芝麻经过加工后能出一斤半的麻汁即一斤半的（芝麻酱）
一斤只磨到七两半至八两。我是做芝麻酱生意的。
1、一斤芝麻能出0.75-0.8斤芝做指麻酱，芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。
2、芝麻又名脂麻、胡麻(学名:Sesamumindicum)，是胡麻的籽种巧银，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以孝胡宴及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
1斤芝麻出几斤芝麻酱？
能出0.75-0.8斤芝麻酱，芝麻酱也叫麻酱，因为芝麻酱的制作是经过了芝麻的筛选、晾晒、烹炒、压榨等复杂的工艺制作而成的，所以过程中是会有损耗的。
一般纯正的芝麻酱是保留了芝麻和芝麻油的，所以味道会比较香浓。芝麻可以制作成芝麻油和芝麻酱，将芝麻经过筛选、晾晒、烹炒、压榨等工艺，就能将芝麻中的油脂提炼出来，制作成芝麻香油了，而剩下的残渣其实就是芝麻酱了的制作原料了
一斤芝麻，大概出一斤一两芝麻酱，因为里面要加清水调料配置。
100斤芝麻大致出油为41斤，一斤芝麻只能炸0.41斤左右的油芝麻油也叫香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
正常的话100斤芝麻大概能出41斤香油（有的地方也叫芝麻油）。那么一斤芝麻能炸出0.41斤香油，芝麻榨油前需要放在清水里浸泡，将其中的泥沙分离出来，然后把洗好的芝麻控干水分，再把芝麻放入炒锅里用小火慢炒，炒到芝麻颜色变深后，接着把芝麻趁热倒入提前预热好的榨油机中开始榨油即可。
一斤芝麻大概能出400克芝麻酱，因为芝麻酱的制作是经过了芝麻的筛选、晾晒、烹炒、压榨等复杂的工艺制作而成的，所以过程中是会有损耗的。一般纯正的芝麻酱是保留了芝麻和芝麻油的，所以味道会比较香浓。
100斤芝麻大致出40斤的香油，所以一斤的芝麻出香油大概是0.4斤左右。香油是通过用芝麻加工出来的，采取压榨、过滤的方法制作而成，具有很特别的香味，所以称为是香油。在生活中，炒菜、炖菜、凉拌菜，出锅后都会滴上几滴香油，它可以提升菜品的香味。
一斤芝麻酱的成本是多少
一斤芝麻出七两半至八两芝麻酱。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
芝麻酱制作简单，营养美味，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。<\p>
亲，先说配水不配，不配水的的就是一斤芝麻酱一斤芝麻，一斤成本大约是6~8圆【摘要】
一斤芝麻酱的成本是多少【提问】
亲，先说配水不配，不配水的的就是一斤芝麻酱一斤芝麻，一斤成本大约是6~8圆【回答】
补充了解：芝麻酱是一种常见的调料，吃火锅、做拌面都要用到它，很多人都是直接从超市里买着吃的，为了延长保质期，厂家通常都会加入一些防腐剂、添加剂等，不建议经常吃。
芝麻酱的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物。
它的矿物质含量丰富，钙、铁、磷、钾的含量都远超其它食物，尤其是含有1170毫克钙，是牛奶的10倍，在常见的食物中排名第一，所以经常吃一些芝麻酱，对身体是有好处的，可以补中益气、滋润五脏、抗老防衰、美容养颜等。
其实，想吃芝麻酱不用买，自己在家就能做，今天我就和大家分享一下芝麻酱的家庭做法，喜欢吃的朋友快学学吧。
芝麻酱也叫麻酱，就是把炒熟的芝麻磨碎后制成酱，在北方，人们吃火锅少不了芝麻酱，所以芝麻酱也叫作北酱。芝麻酱具有浓郁的芝麻香味，无论是凉拌、炒菜，还是蘸食、煮汤，味道都特别香。【回答】<\p>
一斤黑芝麻能磨出一斤黑芝麻酱吗
3--4斤左右，要看芝麻的品种（含油量）和师傅的水平了！
一斤只磨到七两半至八两。我是做芝麻酱生意的。
芝麻自古被誉为“仙家食品”，芝麻炒熟，磨碎制成芝麻酱，既是香醇的调味品，也是具有保健功能的营养佳品。
（图片来源互联网，侵删）
芝麻酱易消化，尤其适宜于老人和儿童。它所含的营养素中有：高铁、高钙、高蛋白质、高亚油酸。纯正的芝麻酱每100克含铁为58毫克，比猪肝含量高出1倍，比鸡蛋黄的铁含量高出7倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱，可摄入铁5.8毫克，相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄所含铁量。尽管芝麻酱没有猪肝所含铁的吸收率高，但数量的优势可以弥补芝麻酱的不足。儿童吃芝麻酱，可有效防治小儿常见的缺铁性贫血。
我国膳食中除奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量远比豆类和蔬菜高，每100克芝麻酱含钙量达850毫克，仅次于虾米和虾皮。吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙，而且芝麻酱口感好，更易为大家接受。我国妇女、老人和儿童中缺钙现象较突出，经常吃点芝麻酱，比单纯服用补钙剂效果更佳，因为食物补钙更安全，吸收率也高。
芝麻酱含蛋白质也高，每100克含21克，高于鸡蛋和瘦牛肉，经常吃芝麻酱，也不失为补充蛋白质的可靠途径之一。另外，芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸高达50%，这对软化血管有益。近年有研究证明：芝麻中所含的芝麻素能有效降低体内的“坏胆固醇”，因而常吃芝麻和芝麻酱对中老年人预防冠心病等心血管疾病有帮助。
芝麻酱制作技术（复杂版）
芝麻酱是颇受人们欢迎的一种调味品。它营养丰富，含高蛋白和脂肪酸，经常食用有防癌作用。由于芝麻酱的色香味美别具一格，有“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”的特色。
（一）原料和工具
选上等芝麻作原料。设备为一盘支架石磨，一口铁锅，另置水缸、竹筛、木铲等。（乖乖！这些东西咱们一般人家里还真难有：）
（二）制作方法
芝麻晒干扬净，清水陶洗，待芝麻吸足水分后，沥水，摊在席上晾干。倒入锅炉内炒成半干。用木棰轻轻打搓去皮，将皮簸出。脱皮芝麻倒入锅内用文火烘炒，一直炒到用持指能捏碎即可。炒酥的芝麻，放在石磨中磨成稀糊状，细度在150-180度。最后把磨好的装入玻璃瓶或缸，封好待用。
芝麻酱不难做 （简单版）
做法：
芝麻用搅拌机打碎，越细越好，在锅里加入油，油要稍微多一点，差不多盖过芝麻。油用小火加热，6成热时加入磨好的芝麻慢慢熬，熬至微微发黄就可以了。
做法很简单，但是有些地方要注意，
1、熬的时后火一定不能太大，还要不停的搅拌，不然芝麻会沉下去，很容易焦。
2、凉了以后可以用1个干净的玻璃瓶装好放在冰箱，但是一定不能沾水。