南瓜鸡蛋饼不用面粉
前言简单美味，很容易上手的材料主料：南瓜、面粉、五香粉、鸡蛋、葱姜蒜、鸡精、盐；
辅料：南瓜鸡蛋饼1葱姜蒜切碎备用2南瓜用工具划成丝3鸡蛋打碎备用4在盆里放入面，水，鸡蛋，南瓜丝，葱姜蒜，鸡精，五香粉，搅拌，一定要安一个方向。5舀适量的面浆放入锅内，一面金黄后翻面，然后一分钟左右后出锅，盛盘小贴士水面比例要适中
南瓜鸡蛋饼不用面粉？我觉得应该是把南瓜蒸熟。然后打上鸡蛋。放点儿白糖。
做法：
1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不过觉得没水煮的方便；
2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均匀，不宜过软；
3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将南瓜饼的表面沾上芝麻；
4、锅里到油（少量）；
5、成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘南瓜饼色泽金黄，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过放入适量白糖会增加口感。
用料：小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选。
南瓜花煎饼正宗做法？
南瓜花适量
面粉适量
胡萝卜适量
鸡蛋一个
玉米适量
大蒜适量
葱适量
辅料
蚝油适量
香油适量
食用盐适量
食用油适量
1. 准备食材：南瓜花、大蒜、胡萝卜、葱、玉米、鸡蛋、面粉（如果其余食材没有，只要南瓜花和面粉就可以了）。
2. 南瓜花切碎、胡萝卜切丝……
3. 加入适量的面粉，加水（水要慢慢加，边加边搅拌）。
4. 加入鸡蛋搅拌，加入盐、耗油、香油。
5. 温锅，放入食用油，过一小会，把刚刚弄好的食材倒入。等轻轻转动平底锅，觉得南瓜花饼可以移动了，那么就可以翻面煎了。（为了避免糊掉，一定要开小火煎）
6. 完成，开吃。
南瓜鸡蛋饼怎么做好吃又简单
近几年研究发现，南瓜所含的矿物质中还有微量元素钴，常食有补血作用。南瓜鸡蛋饼最简单的做法，手不沾面，30秒烙一张，柔软又营养，快来试试吧
1.准备一个南瓜，去皮切片
2.上锅蒸熟
3.用辅食机打成泥糊
4.倒入碗中
5.加鸡蛋
6.加入面粉
7.黑芝麻
8.搅拌均匀
9.锅中刷油，倒入面糊煎熟，南瓜蛋饼就做好了
南瓜鸡蛋饼的营养价值：
首先南瓜饼中富含一些多糖类的物质，南瓜富含的这些多糖类可以提高我们身体的免疫力，并且还可以促进细胞的再生功能，还可以通过活化补体，对免疫系统发挥多方面的调节功能的身体健康是非常有帮助的，南瓜饼一些类胡萝卜素，南瓜饼中富含的类胡萝卜素是非常丰富的，在我们身体中可以转化成一些维生素，从而可以对皮肤的保护<\p>
金瓜鸡蛋饼怎么做好吃
金瓜鸡蛋饼做法
主料
南瓜
200g
鸡蛋
3个
面粉
50g
辅料
盐
（图片来源互联网，侵删）
适量
胡椒粉
少许
油
25g
青蒜
15g
步骤
1.备好材料：南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克
2.南瓜去瓤，不去皮，擦丝。
注：南瓜皮可食用，擦丝时最好每一根都带有南瓜皮和南瓜肉，最后只剩下皮就不要用了。
3.打3个鸡蛋在南瓜丝盆里打散，并加青蒜碎、盐和胡椒粉调味。
4.分几次筛入面粉，拌拌均匀。
注：分次筛面粉容易拌均匀，并无颗粒。
5.象这样稠度，并无面粉颗粒就可，过分搅拌会使得面粉起筋，口感不松软。
注：面粉如过多，口感会硬，可以加点牛奶调节。
6.平底锅里略多倒些油，油烧热，用勺子将南瓜鸡蛋糊舀入锅里，一面煎黄，翻面煎另一面，保持中火。
7.食用时可配上调料汁（可用大蒜、生抽、香醋、葱油、香油、花椒油、剁椒、清水等调配）。
成品图欣赏