绿豆粥怎么做才好喝？
方法1：准备一个密封袋，如果没有现成的，用纱布缝上几针就能用，然后将绿豆装入袋子中，再注入适量的清水，以没过它为准，再将它存放到冰箱中冷冻上一夜，隔天取出再煮就容易“开花”啦！
方法2：将绿豆洗净晾干，再放入锅中，开中小火将它炒干，10分钟左右时间即可，炒完再煮就特别容易烂，此法方法最为快速方便，但是要注意的是，千万不要将它炒糊炒焦，否则有焦糊味，影响食欲。
方法3：将绿豆清洗干净，放入保温瓶中，再倒入适量的开水，浸泡2-3个小时，由硬变软的一个过程，豆粒会膨胀至原先的2-3倍大，再煮时不仅可缩短时间，而且还特别的软烂。
方法4：绿豆洗净，提前浸泡1-2个小时，直接放入高压锅中，开大火烧开，再转小火焖半个小时即可。
高粱米怎么煮烂得快？
高粱米先浸泡几个小时，这样煮烂得快。
主料：
（图片来源互联网，侵删）
黏高粱米400克。
辅料：
花生40克、芸豆40克。
做法：
1、这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉。
2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右。
3、下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟。
4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香。
5、把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右。
6、出锅。这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。<\p>