茄子能生吃吗
不可以生吃。因为口感不好而且生吃容易导致中毒，茄子性寒，生吃会有明显的涩味，而且还含有一些有毒的碱性物质，生吃茄子很容易引起腹痛、腹泻。
不可以生吃。因为口感不好而且生吃容易导致中毒，茄子性寒，生吃会有明显的涩味，而且还含有一些有毒的碱性物质，生吃茄子很容易引起腹痛、腹泻。虽然茄子含有丰富的维生素、蛋白质和钙，能使血管变得柔软，能活血化瘀，降低脑血栓的发生。但是茄子中有一种叫茄碱的物质，生吃对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，生吃容易导致中毒。<\p>
茄子能生吃吗茄子是蔬菜的一种，多为大家利用在日常的饮食当中。大家使用茄子多，是将它煮熟之后，挑做凉菜或者拌做热菜使用。很少有人会生吃茄子，茄子能生吃吗？大家尽量还是不要生吃茄子，因为茄子如果生吃的话，其中的碳水化合物，维生素以及其他微量元素是不会让**快速吸收的，而且之间的传达过程也是比较漫长，并不会起到一个补充维生素以及其他营养物质的作用。将茄子煮熟之后，当作饮食的话，可以帮助**降低高血糖，高血压，以及治疗癌症，预防衰老，抗击病症的作用，而生吃茄子并不会起到这些优良作用。以上文章就是介绍茄子能生吃吗的问题，通过上述文章的了解，大家知道茄子是可以生吃的，但是在一般情况下不建议大家生吃茄子，因为这会造成营养元素的阻碍会不能够让**快速的吸收，所以大家选择生吃茄子的话还会给肠道带来一些生冷的影响。将茄子煮熟之后吃口感更好，而且营养物质更加丰富。大家可以参考一些制作茄子的菜谱，根据自己的饮食，需要以及日常的饮食习惯，将茄子做成各种各样可口的美食。<\p>
茄子能生吃吗
汗！大家都说可以生吃？！不可以。 茄子又叫做落苏，俗称矮瓜，是一种紫色的含浆瓜果，肉内有瓤，瓤里有芝麻状的粒子，各地都有出产，入秋后更为糯而甜。 茄子性带寒，不能生吃，生吃必会腹痛泻肚，因为茄子带碱性，生吃更会有涩感。 在食用方面，茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃。 茄子含维生素A、B1、B2、C和P，更含蛋白质和钙质。有散血、止痛、消肿、宽肠，更可防止血管破裂，亦有平血压和止咯血的功效。
偶尔少量生吃茄子对身体没有害处，不能长期大量生吃茄子，生茄子含有一种叫龙葵碱的物质，能刺激人的胃肠道，引起腹痛、腹胀，从而导致腹泻等。生吃茄子能起到一定的清热解毒、活血消痛的功效，具体也要看个**质，不是每个人都适合的。
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茄子有降血脂的功效,其营养也很丰富，但茄子生吃会有明显的涩味，茄子最好不要生吃因为茄子性寒,含有一些有毒的碱性物质,生吃的话很容易引起腹痛腹泻如果一定要生吃的话,那一定要是刚摘下来的。