可乐鸡翅的家常做法 可乐鸡翅的做法大全
1.材料
素鸡翅。配菜可以根据自己爱好选择，比如胡萝卜、黄瓜等。剩下的就是调味道的了，葱、香菜、蒜瓣，这些可以根据自己的口味选择。再就是盐、糖、醋、香油、五香粉，喜欢吃辣的还可以备点辣油。
2.材料处理
首先是把素鸡翅洗一下，然后就是泡发。泡发的时候，我一般是用温开水泡发20分钟。泡发之后还要再用开水焯一下。焯完之后就可以晾在那备用，把水分给挤出来。如果用胡萝卜当配菜，就把胡萝卜也用开水焯一下，这样吃起来不会太硬。除此之外，还需要把葱、香菜、蒜切切好。
3做法
取一个盆，把晾好的素鸡翅、胡萝卜片放进盆。再把切好的葱、香菜、蒜等加进去。然后就是加调味料。加入适量盐、糖、五香粉、一点白醋和辣椒油，当然点多少要看个人口味。拌匀之后再滴上几滴香油，清爽好吃的凉拌素鸡翅就可以装盘啦。
素鸡翅的成分是植物蛋白，蛋白质含量高、脂肪含量低，可以说是一种简单易做的绿色健康食品。
家常翅中最简单做法？
食材清单
鸡翅中 10个 、 土豆 1个 、 彩椒 3个 、 香葱 3根 、 姜 5片
烹饪步骤
1/13
处理鸡翅，将鸡翅两侧剪开
2/13
剪刀沿着骨头剪开，两面都要操作
3/13
旋转剥离去骨，处理所有鸡翅备用
4/13
准备腌制鸡肉，香葱切段
5/13
生姜切片
6/13
最后加入料酒抓制均匀腌制30分钟
7/13
蔬菜切成小拇指粗细的条状备用
8/13
将切好的蔬菜插入鸡翅中，处理全部鸡翅备用
9/13
调制酱汁依次放入盐，白糖，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，并搅拌均匀，可根据口味调整比例
10/13
热锅下油，大蒜炝锅至爆出香味
11/13
放入鸡翅，变色后翻面煎至金黄
12/13
加入刚刚调制好的酱汁，小火焖至20分钟
最后一步
最后撒上香葱芝麻，一道色香味俱全的时蔬无骨鸡翅就做好了
家常炸鸡翅最简单做法
腐乳鸡翅、茄汁鸡翅。1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。2.玫瑰腐乳碾碎，腌制。3.再加蒜末拌均匀，腌制2小时。4.少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。5.加入青红椒块，红葱块。6.少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。茄汁鸡翅：1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味。2.焯水后洗净血沫和杂质备用。3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄。4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中。5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。<\p>
家常炸鸡翅最简单做法：腌制半个小时、用淀粉抓均匀炸、炸至金黄、熟了就在中间放块肉、控完油后撒上调料。
1、放点料酒把翅中焯水后洗干净，正反面都来两刀为了等会腌制入味点，加点盐，两勺生抽，一勺耗油，一个鸡蛋，黑胡椒撒点，给翅中按摩按摩腌制放置半个小时。
2、腌制完了就加入炸粉，然后就是给抓均匀粉，翅中都均匀了就好，放个5分钟即可热油开始炸。筷子放下去冒泡泡了就可以炸了。
3、放下去之后别翻动，让鸡翅和面粉粘住就可以翻面了，差不多翻过来面有点微微黄，在翻一下就会发现两面都开始金黄色啦。然后就是放着一直炸就好了，注意时间，别太久不翻面焦了。
4、小火炸个6分钟即可。夹起来看了看两面都很金黄了就可以啦。如果不确认如何是熟的话用筷子在中间扒开看一下肉里面，如果还是红的就在继续炸。
5、捞起来沥干油，金黄金黄看着就很好吃，撒上自己喜欢的调料。
一道经典，美味，难度不高的菜。从2006年起，中国兴起的鸡翅风自然少不了炸鸡翅。外焦里嫩，鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑。<\p>
简单炸鸡翅的做法
普通的炸鸡翅吗？将买来的鸡翅洗净，淋上酱油，撒上姜（姜无所谓看个人喜好）用手抓一抓，腌制入味，在煎锅里煎一煎，这是一种最普通的。最好不要放盐会咸。还有一种，就是要调浆糊，鸡翅上有一层面，这个面用面粉鸡蛋水淀粉盐搅匀，煎的时候将鸡翅放在里边过一下，让鸡翅上全是面，但最好不要太浓，不好吃。
按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2.鸡翅中洗净，两边各打三花刀，蛋液搅拌均匀备用；
3.将鸡翅中放入干净容器中，倒入两大勺料酒；
4.倒入一大勺生抽；
5.放入适量黑胡椒粉；
6.放入适量鸡粉；
（图片来源互联网，侵删）
7.放入20g辣椒粉，将调料搅拌均匀，腌制20分钟左右；
8.将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液；
9.放入干淀粉中，裹匀；
10.快速蘸一下清水取出；
11.裹上炸粉，重复以上步骤，使鸡翅均匀的裹上三层炸粉；
12.取合适容器倒入可以没过鸡翅的食用油，烧至7成热后小火放入鸡翅炸制金黄色后捞出控油即可。