马苏里拉奶酪的正确吃法？
准备材料：
做饼底需要：高筋面粉85g、低筋面粉15g、酵母2g、糖5g、盐1.5g、水50g、橄榄油5g
做酱汁需要：番茄2个、较大的番茄酱200g、洋葱半个（120g左右）、大蒜4瓣、植物油适量、干披萨草4g、盐2g、现磨黑胡椒粉适量
其他材料：菠萝适量、豌豆粒适量、甜玉米粒适量、牛肉粒（或火腿粒）适量、马苏里拉奶酪80g
做法：
1、将做饼底的除开橄榄油之外的材料都混合起来，用筷子打成絮状，加入橄榄油，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，送入烤箱，调30度发酵50分钟，发现面团涨到2倍那么大就OK了。
2、趁着发面团的50分钟，也别闲着，可以制作披萨酱。番茄去皮后切成小块，洋葱切成小块，大蒜切末。
3、起炒锅，热锅后放入少许油烧热，倒入洋葱和大蒜炒香，然后放入番茄碎和些许食盐，倒入番茄酱，用大火烧开后调成中小火炖到酱汁变粘稠，放入披萨草和现磨的黑胡椒粉，继续炖到变成稀粥的样子就可以关火了。
4、将马苏里拉奶酪刨成丝；菠萝切片；玉米粒和豌豆粒、牛肉粒先解冻备用。
5、面团发酵好之后就拿出来排气，在常温下裹上保鲜膜继续放置15分钟，再用手揉均匀排气，擀成圆形的薄饼，中间薄一点，四周厚一点，用叉子在饼皮上面扎上一些孔。
6、在烤盘上刷刷上一层油，铺好锡纸，放入饼皮。
7、在饼皮上面涂抹上一层披萨酱，再铺上一层牛肉粒，最后放上马苏里拉奶酪碎，在上面摆上一层菠萝，继续是一层奶酪碎，放入豌豆粒和玉米粒，继续是一层马苏里拉奶酪碎
8、烤箱开上下火200度提前预热10分钟，将披萨放入中层烤10分钟之后拿出来，再撒上一层马苏里拉奶酪碎，继续放进去烤8分钟就OK了。
马苏里拉芝士碎家常做法
芝士碎的吃法：芝士焗虾
主料：土豆一个、大虾适量
辅料：盐适量、黑胡椒适量、马苏里拉芝士碎适量
1.土豆去皮后切成片放入蒸锅中蒸15分钟。
2.取出蒸熟的土豆片用擀面杖碾压成土豆泥，土豆泥中加入适量的盐。
3.大虾洗净后在虾背开出刀口，去徐虾线。
4.在虾肉表层上撒上盐和黑胡椒粉。
5.开虾背的空缺位置中填满土豆泥。
6.土豆泥表层铺上一层马苏里拉芝士碎，再撒上黑胡椒粉。
7.烤箱上下火220度，放置于中层位置，烘烤10-13分钟即可取出。<\p>
马苏里拉芝士碎家常做法如下：
用料：安佳原制马苏里拉芝士碎80克、甜玉米粒（熟的）70克、沙拉酱20克、吐司片4片、黑胡椒碎适量。
做法：
1、碗中加入甜玉米粒，加入沙拉酱和黑胡椒碎拌均匀备用。
2、三明治机或者是平底锅内放入一片吐司片，放入拌好的玉米沙拉。
3、放入安佳原制马苏里拉芝士碎四十克，盖上另外一片吐司片。
4、盖住三明治机，设定五分钟。
5、三明治加热到四边微脆两面金黄就可以取出了，可以直接吃也可以切开吃。
6、这道热芝士玉米三明治就做好了。
小贴士
1、这道热三明治最好是趁热食用，不仅口味更好，中间的安佳原制马苏里拉芝士碎的风味和拉丝效果也是最好的。
2、如果没有三明治机也可以用平底锅代替，只不过就是没有封口的效果，但是味道还是一样的。<\p>
马苏里拉奶酪怎么吃
（图片来源互联网，侵删）
可以切成碎丁加在土司片、烤牛肉、烤鸡、烤鱼上,拌上其它的香料一起焗,还可以切成丝加在烩意大利面上焗,也可以切成丁和培根土豆火腿洋葱等一起焗烩意大利饭,当然也可以切成末撒在西式浓汤中...,总之,马苏里拉芝士的吃法很多,但最佳的方式还是用于焗制各种烘焙和焗类美食。
千层面、披萨、芝心虾球、芝士焗饭、焗土豆
马苏里拉一般是用来做披萨的，就是在披萨上拉丝的那种cheese。
披萨一般家里做起来都比较麻烦，可以像楼上说的用来焗饭或焗面。
但基本上来说，马苏里拉没有什么特别的味道，肯定是不能拿来放到汉堡或三明治上面的！而且马苏里拉需要加热之后才可以拉出丝。
我前几天自己做了个焗意大利面，我觉得还不错哦！给你把做法发上来看看吧！原创的！
材料：
1.意大利面：直条面、宽条面、通心粉、烟斗粉、蝴蝶粉都可以，根据个人喜好选择。各大超市均有销售~！
2.西红柿、洋葱、口蘑：西红柿必备，洋葱强烈建议放（不爱吃就算了...），口蘑建议放。
3.瘦牛肉馅：可有可无，喜欢吃培根也可以代替牛肉馅。
4.马苏里拉芝士（mozzarella cheese）：沃尔玛、家乐福等大型超市都有卖，就是做披萨的那种，建议买散装，比较便宜。
5.黑胡椒粉/碎：黑胡椒粉和黑胡椒碎都可以，根据个人喜好选择。
6.橄榄油：也可用食用油代替。
7.番茄酱：意大利肉酱面必备品！
做法：
1.煮面：水烧开，往锅里放一小勺盐，几滴橄榄油，把面放进去。面煮到拿一根出来扔到墙上能够粘住就可以了。
2.切菜：洋葱切小丁，口蘑切成2mm的小片，西红柿切成块。
3.处理牛肉馅/培根：要用牛肉馅的同志可以把牛肉做成小丸子，也可以直接炒肉末，但做之前要放些盐和黑胡椒粉/碎，搅拌均匀，腌一下；要用培根的同志就直接把培根用黄油煎一下就可以了，记住！一定要用黄油，这样才比较香。
4. 炒酱：锅里放一点橄榄油，加入牛肉馅翻炒，肉馅变色之后盛出来，把锅里的汤倒掉（肉馅炒完之后锅里都是牛肉汤...），重新放油，把洋葱放进去炒，炒一两分钟之后加口蘑，再炒一两分钟，再加西红柿，把西红柿的水炒出来之后加大量的番茄酱，当然番茄酱要根据你的面的量来放，再加一杯水，慢慢煮，不断搅拌，加一些盐和黑胡椒粉（盐一点一点加，尝一尝，味道合适了就可以了。），开小火，不然会糊，煮到酱比较浓了就可以关火了。
5.焗烤：拿一个烤盘/焗碗，一定要是烤盘/焗碗，不然在烤箱里会烤坏。把煮熟的面放进去，把酱倒在上面，把cheese切成小条，把烤盘表面铺满。放进烤箱，200度，上下火，15分钟左右，最好烤十分钟之后拿出来看看，转一转，这样烤出来的cheese才能很好看。建议不要直接根据我这个烤箱温度和时间，因为烤的量和烤箱大小都会不同，最好时不时的拿出来看看，烤好了就可以拿出来了~！
你可以参考看看！附照片了哦~！