醋溜白菜最盟用频滑本新亚落重十简单做法
正宗醋溜白菜的做法如下。
1、将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。
2、胡萝卜洗净切成菱形片，葱，姜，青蒜切末。
3、将切好的白菜焯水捞出备用。
4、热锅下油，将干辣椒，葱，姜和青蒜爆香。
5、放入白菜和盐，白糖，味精，鸡精，料酒，老抽，米醋翻炒几下。
6、用水淀粉勾芡大火翻炒几下，出锅。
7、醋溜大白菜就完成了。
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：500克; 醋：3汤匙; 酱油：1汤匙; 食盐：1汤匙; 香油：1/2汤匙; 干辣椒：8个; 白糖：2汤匙; 葱：1节; 水淀粉：少许; 植物油：适量; 醋溜白菜的做法1白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿2大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用3醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙4锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可
醋溜白菜家常做法配料？
选择白菜帮子做醋溜白菜，把白菜帮子切成滚刀块备用，起锅烧油，油热放入花椒，小米辣椒，炒至变色，下入白菜，大火爆炒，加入醋，盐，少许味精白糖，出锅！酸甜美味！
1.
300克白菜洗净切薄片，20克葱切末
2.
将5克盐、一勺酱油、2克白糖、一勺醋、5克鸡精调匀
3.
热30ml油锅，放入20克葱末爆香
4.
放入300克白菜翻炒
5.
放入5克花椒粉炒匀
6.
大火翻炒，将白菜炒塌
7.
将调好的料汁倒入锅中
8.
翻炒均匀
9.
（图片来源互联网，侵删）
淋入30ml水淀粉（10克淀粉和20ml水）
10.
关火，盛出即可
出溜白菜怎么炒
酸溜白菜做法如下：
用料：大白菜1颗、黑木耳少许、胡萝卜一小节、黑醋适量、蚝油适量、盐少许。
步骤 1、锅中放油。
步骤 2、放入木耳。
步骤 3、胡萝卜炒至断生。
步骤 4、倒入大白菜。
步骤 5、醋，蚝油。
步骤 6、盐和适当清水煮至熟透。
步骤 7、熟透后装盘。
步骤 8、开胃好吃。<\p>
醋溜白菜
食材
主料：白菜380g， 辅料：油、盐、花椒、干红椒、葱、姜适、蒜、醋、酱油、糖、淀粉
步骤
1.准备食材。
2.将白菜斜刀片成薄片。
3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
5.锅里放入适量的油，烧热以后放入花椒炒香，然后捞出来，加入干红椒段翻炒。
6.然后加入葱姜蒜爆香，加入切好的白菜继续翻炒。
7.等白菜炒软了以后放入白菜叶快速翻炒。
8.快速翻炒至菜软，勾入碗汁
9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可
醋溜白菜促进食欲很有营养，开胃助消化。而且白菜还是女性预防疾病的最佳的食物类型。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进**对动物蛋白质的吸收。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。<\p>
白菜最简单的方法怎么做？
醋溜白菜~
材料：白菜半颗，胡萝卜少许，葱姜蒜适量，干红辣椒5个，整花椒几颗
1. 白菜要选大颗的，颜色越白越好，把叶子用刀削掉，只留留白菜梗。
2.把白菜梗横着切均匀的三段，
3.再把每一段都切成细丝，胡萝卜、干红椒葱姜都切细丝，蒜切片
4.做锅，油热后先放花椒爆锅，怕吃到花椒的话可以炸好了铲出来，然后放葱姜蒜煸炒
5.炒出香味后放白菜丝，胡萝卜丝快速翻炒几下后放一茶匙醋，这部是关键，醋放的早，白菜会有生味，放晚了，白菜就不脆了，最好是白菜刚断生时，稍稍出水时放醋.
6.最后放盐，鸡精，淋几滴香油出锅即可。
这道菜是酸麻香辣，吃到最后，舌头上还有麻麻的感觉，很爽