川贝炖雪梨的做法
前言秋季气候干燥，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，经常吃冰糖川贝炖雪梨可缓解秋燥，止咳平喘、有益健康。材料主料：雪梨2个；
辅料：川贝4g、冰糖20g、枸杞2g川贝炖雪梨1准备材料。
2川贝泡洗干净用纸巾吸干水份，这样容易碾磨成粉而不粘团 。
3放在小碗里碾磨碎，也可用厨房搅拌机打磨，或者直接让药店帮忙碾磨成粉。
4雪梨洗净去皮，去掉顶部约1/5的部分，用小刀挖去梨核，注意不要挖透底部。再用小勺挖干净雪梨芯，还是要注意不要挖透雪梨底部。
5为了蒸出的雪梨好看，用小刀将雪梨顶部整理波浪状。
6加入10克冰糖7、2克川贝粉、入2克枸杞。7将雪梨放入炖盅内，用小勺在梨内加入少许凉开水，约梨的一半就可以，蒸的时候还会渗出部分水份。 盖好炖盅盖，上锅蒸1.5小时，也可以把雪梨切成块，加配料后用高压锅煮半小时。
8川贝炖雪梨，化痰止咳润肺，缓解秋燥。蒸熟的梨和川贝要趁热吃，一次吃一只。小贴士1. 川贝要选大小均匀的，比黄豆稍小一点，颜色为乳黄色，建议到大药房购买，最好压成粉末。
2. 梨的选择很有讲究，要选黄色的，不选青色的（青色的涩嘴，煮的时候不容易烂），多采用雪梨，用香梨、鸭梨、砀山梨、贡梨均可。
川贝炖雪梨的做法？
步骤/方式1
雪梨去皮切块放进小炖盅里。每个梨放入适量川贝粉。
步骤/方式2
放入冰糖
步骤/方式3
隔水蒸2小时即可
步骤/方式4
成品图
川贝炖雪梨的正确做法
如下：
主料：雪梨2只、冰糖10g、川贝母6g。
辅料：枸杞少量。
1、雪梨清洗干净后，切去顶帽。
2、用小刀挖去内核。
3、川贝母用清水浸泡10分钟，再清洗干净。
4、挖好的雪梨，放入碗里，把洗好的川贝放入内。
5、加入适量开水。
6、再加入适量冰糖。
7、将顶帽盖上， 上锅蒸1小时。
8、取出放凉，即可食用。<\p>
川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。【摘要】
川贝炖雪梨的正确做法【提问】
川贝炖雪梨的做法步骤：准备食材：梨1个、冰糖15克、川贝10克。步骤 2首先把雪梨去皮，切成小块，放入碗中。步骤 3加入盐，浸泡片刻。步骤 4准备好砂锅，倒入适量水，放入川贝，加盖煮30分钟。步骤 5加入雪梨、冰糖，煮至冰糖融化即可。【回答】
川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。【回答】<\p>
川贝炖雪梨怎么做?
主料：雪梨一个。 配料：冰糖25克，川贝少许。
做法1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3 将雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。
（图片来源互联网，侵删）
材料
雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g
做法1.雪花梨、鸭梨都可以
2.川贝碾碎成粉
3.雪梨切成滚刀块
4.加入150ml的白开水
5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌
6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味
材料
川贝粉，鸭梨1个，冰糖
做法1.将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除
2.放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住
3.放入碗里隔水小火炖30分钟
材料
雪梨一只，川贝粒5克，冰糖适量，清水一小勺
做法1.雪梨一只洗净，顶部削去四分之一留用，去核，放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺
2.将原来留用的雪梨顶部盖好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，炖制后自己会出一些水，盖上锡纸，放入高压锅中，上汽后小火炖45分钟，关火自然排气后取出。除川贝外，其他连梨带汁均可食用