鸡蛋的做法100种大全?
我现在知道的鸡蛋做法有以下几种
炒鸡蛋 蒸鸡蛋 煮鸡蛋 煎鸡蛋 荷包蛋 西红柿炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋 鸡蛋面 洋葱炒鸡蛋 蛋包饭
你每天所应摄取的热量还应和你每天所从事的劳动有关。
从事轻体力劳动的成人每天约需要消耗10032千焦的能量。从事重体力劳动者的成人每天约需要消耗11704千焦的能量。各种食物中每100克所含的能量如下（单位：千焦）：
稻米 1455 茄子 84 瘦猪肉 1463
小米 1538 冬瓜 33 瘦牛肉 711
玉米面1522 西红柿50 鸡肉 648
面条 1170 大白菜67 鲤鱼 472
馒头 869 黄瓜 50 带鱼 564
面包 1129 香蕉 351 鸡蛋 594
方便面1885 苹果 251 牛奶 284
油条 1321 梨 201
由于不知道你的劳动状况，所以把常吃的几种食物贮存的能量表写给你，你可以自己算一下，并制订食谱。
灰灰菜鸡蛋饺子馅的做法
（图片来源互联网，侵删）
用料：灰灰菜350克，韭菜100克，鸡蛋四个，大葱一根，生姜5克。
做法：灰灰菜择好洗净，焯一下开水捞出过下凉水，控干水分后切碎。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀 ，倒入热油锅中快速搅拌成碎块，关火盛出。
韭菜择好洗净，切碎。大葱洗净切末。生姜切末。
把切碎的灰灰菜、韭菜、鸡蛋碎、葱末、姜末一块倒入盆中，加适量精盐、十三香、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡精，淋上半勺烧热的菜籽油，搅拌均匀，好吃的灰灰菜素饺子馅即成。
如下：用灰灰菜和鸡蛋做的饺子馅非常美味可口。灰灰菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和纤维素。鸡蛋是一种优质的蛋白质食物，并且味道鲜美。将这两种食材混合在一起做饺子馅，不仅口感好，而且健康营养。制作灰灰菜鸡蛋饺子馅的步骤很简单。将灰灰菜洗净切碎，鸡蛋打散，加入调料（如盐、胡椒粉等）拌匀即可。在包饺子的时候加入这个馅料，煮熟后可以加上醋和辣椒油，口感更美味。
鸡蛋的做法大全家常 家常鸡蛋做法大全
1、鸡蛋的做法一
（1）用料、鸡蛋5个、青椒2个、红椒2个、香葱1小把、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量。
（2）准备好几根尖椒切碎，喜欢大蒜的放大碎会更香哦！
（3）选5个土鸡蛋水煮8分钟关火焖一会儿再放入凉水。切成一厘米厚的小小鸡蛋片，起锅烧油煎制两面金黄捞出备用。
（4）利用煎鸡蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎，倒入开水开始利用小火调酱汁：生抽、老抽、耗油、一丢丢食盐即可。倒入鸡蛋改大火收汁起锅开动啦！
2、鸡蛋的做法二
（1）用料、鸡蛋 4个、味极鲜2小勺、食用油1小勺、葱花适量蒸鱼豉油 1小勺、橄榄油或芝麻油1小勺。
（2）一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜。
（2）1小勺食用油。
（3）葱花（喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放）一起搅拌均匀。
（4）放入四个鸡蛋、放进盘子之后不要动。
（5）蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟（蒸蛋的盘子上面（6）要盖上盘子或保鲜膜，避免进水蒸气。
（7）出锅。淋上一小勺蒸鱼豉油、一小勺橄榄油或者芝麻油都可以（口味重的可以再多放点料）。
3、鸡蛋的做法三
（1）用料、鸡蛋6－8个、蚝油1勺、生抽3勺、醋2勺、辣椒粉1勺、白糖 1勺、淀粉1勺、小香葱1根。
（2）鸡蛋打入碗中搅散。
（3）三勺生抽，两勺醋。一勺蚝油，一勺淀粉。一勺白糖，一勺辣椒粉。再加（4）小半碗水。搅拌均匀。
（5）起锅烧油。把鸡蛋液倒进锅里。快速翻炒至蛋液凝固，倒入调好的料汁。（6）大火炒至粘稠即可。最后撒上葱花，出锅。<\p>
鸡蛋的做法大全
主料：榆钱300克，鸡蛋2个，红辣椒。
辅料：植物油适量，盐适量。
步骤：
1、准备食材。
2、把榆钱去掉杂质，用盐水泡十分钟洗净沥干水分。
3、香葱，红辣椒洗净切末。
4、把鸡蛋打散拌均匀。
5、加榆钱。
6、加红辣椒拌均匀。
7、加几滴植物油再拌均匀，加盐拌均匀。
8、热锅凉油，油热7 成，下鸡蛋榆钱液。
9、用筷子快速翻拌散开，直到炒成花形状。
10、加香葱。
11、翻炒均匀即可。
您好！
鸡蛋要想做的好吃的话，方法有很多种，这里推荐几种做鸡蛋的方法与您分享。
西红柿炒蛋最简单，我觉得也最好吃。但是记得要做好的话，炒西红柿的时候加一点番茄沙司或者番茄酱，味道会特别好，与众不同的。
或者放上泡好的海米，做水炒鸡蛋吃，这个也是大多数人都 不会的。
就是把鸡蛋打好海米放进去，锅里放水，放入猪油，然后把鸡蛋倒进去，慢慢用勺子推，鸡蛋成块儿就可以了，出锅放点香油，好吃死了。
或者煎蛋，放一个洋葱圈锅里，把鸡蛋打进洋葱圈里，煎熟。鸡蛋很圆很漂亮，吃的时候滴几滴味极鲜酱油。
下面是葱花炒蛋的做法：
（按两人份做）
材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。
2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
3、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。
4、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。
贴士：（每天吃鸡蛋不要超过2个，否则会导致代谢产物增多和增加肾脏负。）
1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。
2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。
3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味
希望以上回答能够帮助您，如你满意，请采纳哦。