石榴酒的酿制方法
原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。
1、首先剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。
2、然后用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。
3、用纱布过滤后放瓶子里。
4、接着把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。
5、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。
6、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个月左右即可饮用。
选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽；将石榴籽弄破让石榴汁液流出来，装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满；一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽、皮，挤出汁液；二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，充分过滤掉酒脚，过滤后装密封瓶。
石榴酒的酿制方法，经验？
原料：
石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。
做法：
1、首先，剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。
2、然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。
3、用纱布过滤后放瓶子里。
4、接着，把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。
5、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。
6、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个来月既可以打开品尝，石榴酒很清澈味道也很合适。
工具/材料
石榴、冰糖、高粱酒
操作方法
01、挑选石榴时，要选择黄色、皮薄、表面凹凸不平的。
02、把石榴头平着切掉。
03、沿着筋脉划开小口。
04、石榴倒着，敲打，让石榴的果实都掉入碗中。
05、石榴装入酒瓶。
06、然后放入冰糖。
07、倒入高粱酒。
08、密封好。
09、放置在阴凉处，一周后就可以喝了。
石榴酒的正确制作方法
石榴酒制作方法如下：
准备材料：密封瓶、石榴、冰糖、高度白酒。
1、密封瓶洗净，沸水煮15分钟消毒。用了两个罐子，每个密封罐的容积大约2L左右。
2、用刀在石榴顶部划一圈后，取下顶部石榴皮。用刀顺着石榴内部的分隔将石榴皮划开，即可轻松掰开石榴。不用切得太深太透，以免切坏石榴籽。
3、戴上一次性手套取出石榴籽，避免食材被污染。将石榴籽放入消毒好的瓶子中，一层冰糖一层石榴籽，约密封瓶的九分满。
4、倒入高度白酒，一定要没过石榴籽，否则容易氧化变色，然后盖好盖子。
（图片来源互联网，侵删）
5、室温发酵至酒的颜色变红，冰糖完全融化，放阴凉处等待15天就可以开喝。酒的度数越高，越不容易变质，保存的时间也越久，每次开封后，要及时盖好盖子，避免酒味跑掉。
可以将石榴等量替换成梅子、李子、杨梅、桑葚等。原则上一切皆可泡酒，只要自己喜欢就好。注意，清洗干净的水果一定要完全晾干了，才能拿去酿酒，这样酿出来的酒不容易变质。<\p>
如何自制石榴酒
我家今年弄的都开始喝啦，把石榴的籽弄出来盛入容器，再按照自己的口味放入冰糖，一般是10：1的比例，然后密封，放在阴凉通风处，自行发酵。温度30多度20几天就可以，如果温度较低一点的话一个月便可。然后进行滤渣，就可以饮用了，味道好极了。
自制石榴酒
主料：石榴10个
辅料：白糖或冰糖、52度白酒1瓶
步骤：
1、将石榴都剥出
2、瓶子一定要清洗干净，没有任何生水
3、一层糖一层石榴
4、最上面用白糖封住
5、全部装满，上面要留些距离，因为会石榴遇到酒会发酵涨开
6、倒入白酒即可，放至酒的颜色变红，就可以冰箱冷藏保存了