鲍鱼需要蒸几分钟最好
冰箱袋里装的鲍鱼不是熟的，需要蒸10分钟就熟了。
冷冻鲍鱼解冻的最佳方法：
将其放入冷水中，任其自然地慢慢化开。记住，千万不要用热水或温水，否则就不鲜了。
清蒸鲍鱼制作方法：
主料：鲍鱼9只。
辅料：蒜末适量、蚝油1汤匙、淀粉1小勺、清水1小碗。
1、鲜活鲍鱼洗净。
2、用牙刷刷去群遍的粘液杂质。
3、用利刀插入壳内延边走上一激如昌圈即可壳肉分离。
4、取出鲍鱼清除内脏。
5、在鲍鱼上切十字花刀。
6、将明扒切好的鲍鱼肉放回壳中。
7、然后放入蒸锅大火蒸8分钟。
8、蒸鲍鱼的时候将大蒜拍扁切碎，香葱切成颗橡罩粒。
9、用60多克的水调一碗水淀粉。
10、炒锅内放少许的植物油，将葱蒜末爆香。
11、将水淀粉倒入炒锅搅匀放入蚝油。
12、再次搅匀冒泡即可离火。
13、将酱汁淋在鲍鱼上即可享用美味。
蒸鲍鱼多长时间才好？
1、鲍鱼蒸10分钟左右就可以吃了。
2、将新鲜的鲍鱼处理干净，放在蒸锅上汽后，一般蒸10分钟就可以了，如果鲍鱼的个头较大，可以多蒸一两分钟，但是建议将时间控制在15分钟之内，如果蒸制时间过长，容易导致鲍鱼中的营养成分流失。在食用鲍鱼的时候，应选择软硬适度，咀嚼起来有弹牙感觉的鲍鱼，伴有鱼的鲜味，入口软嫩柔滑。
8-10分钟。
鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温和一定的时间才能将其营养素析出，但是鲍鱼蒸熟并没有明确的时间，与鲍鱼的大小和火候有一定的关系，一般切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟;而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些，大约需要10-15分钟左右，可以根据鲍鱼的具体状态来判断。
鲍鱼要蒸几分钟
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。
4、土豆翻炒，加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟，即可。
红烧鲍鱼
材料：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉。
做法：
1、干鲍八只泡清水48小时，中途要不停地换水，泡好后洗净（有个像沙嘴的地方要掀掉）。
2、倒入开水盖上焖一晚，然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水，可以先煲出鸡汤再做。
3、瑶柱一把，火腿片几片，适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬，上五个小时后关火。一次放足量水，中途不能加水，否则鲍汁就不浓了。也不用加盐，瑶柱本身带咸味，越煮咸味自然就出来了。
4、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出，鲍鱼就留在沙锅中放一晚（沙锅保温，所以一定要用沙锅来做）。
5、第二天加入蚝油再煮两小时（如果觉得咸味不够可以加点盐），如果不急着吃关火再焖。
6、等第三天再开火煮开十几分钟后关火。反复几天这鲍鱼想不好吃都难，吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。
清蒸鲍鱼
材料：鲍鱼，姜，葱，酱油
（图片来源互联网，侵删）
做法：
1、其实也就跟蒸鱼的方法一样，活鲍鱼让卖的人处理好。
2、再刷洗干净摆上碟，姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼，大火蒸八九分钟关火，取掉姜葱丝。
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面，热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上，此时可加点酱油（可调点糖和香油）。不要放蒜蓉，影响蒸鲍鱼的口感。
小鲍鱼烧排骨
材料：新鲜小鲍鱼8个，肋排1斤，生姜1块，大葱1段，蒜3瓣，桂皮少许，八角少许，红烧酱油，老抽（上色用），料酒，糖，香油。
做法：
1、排骨冲洗干净。
2、小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
3、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，保持鲍鱼肉别被切断。
4、排骨冷水下锅，煮开，沥去浮沫。
5、生姜切丝、大葱切大块。
6、锅中放少量油烧热后加入大葱、生姜和整瓣蒜略炒香，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦。
7、加入小鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，糖炒一下。
8、倒入没过排骨量的开水，再加入1个八角少许桂皮。
9、移入高压锅，大火烧开转小火20分钟。
10、重新倒回炒锅中，大火快速收干收浓汤汁。
11、此时可根据个人口味增加适量盐、糖或者老抽上色，临出锅前淋入少许香油即可。<\p>
鲍鱼怎么做最简便最好吃呢?
买回来的鲍鱼用清水泡一下；摘掉绿色的内脏；用牙刷刷洗鲍鱼表面；交叉划开表面。将姜末、蒜末洒在鲍鱼上面，同时将生抽、蒸鱼豉油淋在鲍鱼表面，用蒸锅蒸5分钟即可。蒸好的鲍鱼，热锅凉油，加一点点糖，然后撒入适量葱花爆香，给每个鲍鱼淋油即可。
简便最好吃的鲍鱼做法：
用料：
鲍鱼3个、葱姜蒜适量、生抽适量、糖适量、油适量、蒸鱼豉油适量。
步骤：
1、将买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的内脏。
2、用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面。将其洗净。同时将鲍鱼壳也洗净。
3、将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面。注意不要划透。
4、改好刀的鲍鱼，放回鲍鱼壳。
5、将姜末、蒜末洒在鲍鱼上面。同时将生抽、蒸鱼豉油淋在鲍鱼表面。
6、蒸锅烧开，将码好的鲍鱼放进蒸锅。蒸5分钟即可。
7、取出蒸好的鲍鱼，热锅凉油，加一点点糖，稍微熬一下，然后撒入适量葱花爆香。然后用勺子，给每个鲍鱼淋油即可。
8、淋好油的鲍鱼，确保美观，可以再撒点嫩葱装饰下。