鱿鱼虾干锅的做法
香辣鱿鱼鸡翅虾干锅的做法：
第一步：鱿鱼、排骨、鸡翅、鸭胗、虾、虾姑、分开下锅开水捞一下，洗干净备用，玉米、莴笋、黑木耳、花菜、依次下锅开水捞一下，洗干净备用。
起锅烧油，放白糖、盐、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、蚝油、炒香加入海鲜炒均匀，在加入配菜继续翻炒加料酒、味精、酱油、香油、白醋、炒香锅后起锅，装入大盆中摆好盘，上面放干辣椒、白芝麻、花椒、香菜、将食用油烧开浇在上前面，香辣干锅就做成了。
营养价值：
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和**所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
虾中的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁矿物质元素。适量食用一些虾，可以有效补充钙质和优质蛋白，可以增加**免疫力，预防骨质疏松。
营养价值：
1.鸡翅看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的。
2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
干锅鱿鱼虾的做法？
材料
主料：年糕400克，鱿鱼须500克，基围虾300克，青红椒50克，洋葱100克。
调料：干锅调料、葱姜蒜、油、盐、糖、鸡精、酱油、料酒适量。
做法：
1、鱿鱼须切段焯水，基围虾用水冲洗干净。
2、起锅倒油，放干锅调料葱姜蒜炒香。
3、倒入鱿鱼大虾加料酒，炒二三分钟后倒入年糕和水煮五分钟。
4、加入酱油、盐、糖、鸡精调味。
5、出锅前加入切好的青红椒和洋葱圈即可。
食材清单
虾 大约500克 、 鱿鱼 两条 、 西芹 3-5根 、 地瓜 两块 、 黄瓜 一根（主要是去腥添香） 、 大葱 三段 、 姜 蒜 适量 、 干辣椒 个人口味添加 、 郫县豆酱 一小勺 、 孜然粉 提味（适量吧） 、 花椒 麻椒 个人喜好加量 、 生抽 一小勺（提鲜） 、 蚝油 少许 、 香菜 少许 、 大红袍火锅底料 3/1
烹饪步骤
1/8
虾洗净 开背去虾线
2/8
热锅凉油烧至八成热下油锅炸虾 至变色五分钟捞出备用
3/8
鱿鱼两条 改完花刀 下开水锅里煮熟装盘备用
4/8
黄瓜两根切条 芹菜几根切段 备用
5/8
地瓜切粗条 下油锅小火炸至两面金黄 备用
6/8
另起油锅 花椒八角 葱姜蒜炒出香味 捞出
7/8
（图片来源互联网，侵删）
改小火放入一小勺郫县豆瓣酱炒出红油， 再放入3/1火锅底料炒化，依次放入鱿鱼、 芹菜、 黄瓜 、虾翻炒均匀，最后倒入炸好的地瓜条翻炒，可以稍微放点水翻炒 最后可以根据咸淡放入适量的耗油 如果盐味正好就不用放了
最后一步
炒好放入干锅内，放入几根香菜，香喷喷的干锅鱿鱼虾出锅了
鱿鱼虾干锅的做法
香辣鱿鱼虾干锅的做法如下：1、黑鱼洗干净切块备用，虾和鱿鱼洗净，芹菜土豆洗净切条备用。2、葱姜蒜洗干净切好备用。3、土豆条油炸摆入锅底，芹菜焯水和土豆条一起摆入锅底。4、虾在炸土豆条的油里面炸好放入碗中备用，鱿鱼在焯水沥干备用。5、海底捞或者老干妈火锅底料一包备用，人多口味重的话可以放一袋半或者两袋。6、冷锅热油，葱姜蒜炝锅，倒入准备好的火锅底料，翻炒均匀，倒入黑鱼轻轻翻炒，可盖上锅盖中小火焖一会。7、待黑鱼八分熟的时候将鱿鱼和虾倒入锅中，翻炒均匀，再倒入土豆芹菜锅中即可食用。<\p>
鱿鱼虾干锅的做法如下：
工具/材料：藤椒、二荆条、大蒜、虾300克、鱿鱼2条、杏鲍菇1个、莴笋1根、土豆2个、干辣椒2个、豆酱1勺、生抽少许、蚝油1勺、豆豉酱适量、锅、油。
1、准备好食材，藤椒、二荆条、大蒜。
2、杏鲍菇切条、莴笋头切条煮熟。
3、锅里油热放入土豆条煎炸，煎到土豆条微焦黄。
4、放入大虾煎到虾金黄酥脆。
5、锅里剩下的油加热、放入藤椒粒、私房豆瓣酱、豆豉酱炒香。
6、再放煮过的配菜、调入少许生抽，胡椒粉、盐。
7、加入汆水后的鱿鱼、大火翻炒入味出锅即可。<\p>
辣辣的干锅鱿鱼须的做法,辣辣的干锅鱿鱼须怎么做
主料
鱿鱼须两斤 青椒，红椒，洋葱各1个
莲藕，土豆适量
辅料
老干妈豆豉，美乐香辣酱适量 芹菜，大葱各两根
生姜，大蒜，干辣椒，花椒适量 五香粉，孜然粉适量
鸡精，味精，盐适量
干锅鱿鱼须的做法步骤
1. 鱿鱼须洗净
2. 青椒、红椒、洋葱切块
3. 芹菜大葱切段
4. 土豆莲藕切片，喜欢吃菜的可以多加点
5. 姜切片，干辣椒切段。若食得麻辣，花椒和辣椒可以多加点
6. 老干妈和香辣酱各取三、四勺再加入适量五香粉拌匀（加入五香粉，让五香粉吸收酱的水分，以免下锅被炒糊）
7. 鱿鱼须下七成热油锅炸干，可复炸一次，这样鱿鱼会更干香（鱿鱼炸之前可以用开水焯一下，减少鱿鱼须的水份，更容易炸干）
8. 锅内留底油，五成热时下姜片，蒜，花椒，干辣椒节炸香后，下调好的香辣酱小火炒至干香（如果觉得颜色不够红亮，可以加几勺辣椒油）
9. 料炒香后下鱿鱼须，中火炒3至5分钟
10. 加入藕片和土豆片继续中火炒
11. 土豆快熟时，下青红椒，洋葱块和芹菜葱节大火炒
12. 最后加入适量的鸡精味精和孜然粉调味（若是老干妈和香辣酱的量下得大就不用放盐了，因为酱料里的盐分己差不多了）
13. 起锅，装盘，再撒点芝麻，放几片芹菜叶点缀一下，流口水没有，哈哈！