血糯米和紫米区别是什么?
血糯米和紫米区别如下：
1、颜色：紫米是黑紫色的，血糯米是紫红色的早睁岩。紫米是糯米类的水稻比较珍贵，只在云南地区生产，而且产量特别小，因此市场价格就很高，血糯米是一种大米，很稀有，所以也很珍贵。
（图片来源互联网，侵删）
2、口感：紫米和血糯米煮熟之后的质感口感也有所不同，紫米质地细腻，它的形状较为细长，而且颗粒饱满，用水洗过之后，水的颜色都会被染成黑紫色，血糯米，剥去了外面的皮用温水清洗后水会变成红色。
3、产地：血糯米主要产地为江苏常熟；紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕早让西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。
血糯米龟苓膏冻奶茶的做法：
材料：血糯米50g、龟苓膏粉10g、牛奶400ml、沸水200ml、白糖50g、红茶5g、椰汁30ml。
步骤：
1、血糯米用适量清水浸泡1个小时，连同浸泡糯米的水一起放入高压锅中煮至米粒开花。
2、龟苓膏粉放入大碗中，加少许凉水调成稀糊，倒入沸水200毫升，边倒边搅拌均匀。
3、将龟苓膏糊倒入小锅中，用小火边加热边搅拌，直至沸腾，关火后让龟苓膏留在锅中，静置冷却，凝固后切割成小方块放入冰箱冷藏。
4、牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶煮沸，关火冷却后滤出奶茶，加入椰奶搅匀。
5、将冷藏过的龟苓膏放入杯中，陆御放入煮烂的血糯米，倒入适量奶茶即可享用。
血糯米跟紫米有什么区别么？还是一种东西？
血糯米和紫米是两个品种的大米，外观颜色也不同，紫米是紫黑颜色，血糯米是紫红色。另外这两种米的产地也不同，江苏常熟是紫糯米的主要产地，紫米只有湖北施恩云南四川等少数地区可以种植，数量稀少很珍贵。
血糯米外皮呈紫红色,在水中浸泡的时间越长,其颜色就越红,多用于妇女,因其有养颜的功效。
而且黑米外皮为黑褐色,多为椭圆形,具有养阴补肾,健脾安神的营养价值。
1.颜色上：紫米是黑紫色的，血糯米是紫红色的。紫米是糯米类的水稻比较珍贵，只在云南地区生产，而且产量特别小，因此市场价格就很高，血糯米是一种大米，很稀有，所以也很珍贵。
2.紫米和血糯米煮熟之后的质感口感也有所不同，紫米质地细腻，它的形状较为细长，而且颗粒饱满，用水洗过之后，水的颜色都会被染成黑紫色，血糯米，剥去了外面的皮用温水清洗后水会变成红色
不一样的。
血糯米和紫米区别是什么？
血糯米和紫米区别如下：
1、颜色：紫米是黑紫色的，血糯米是紫红色的。紫米是糯米类的水稻比较珍贵，只在云南地区生产，而且产量特别小，因此市场价格就很高，血糯米是一种大米，很稀有，所以也很珍贵。
2、口感：紫米和血糯米煮熟之后的质感口感也有所不同，紫米质地细腻，它的形状较为细长，而且颗粒饱满，用水洗过之后，水的颜色都会被染成黑紫色，血糯米，剥去了外面的皮用温水清洗后水会变成红色。
3、产地：血糯米主要产地为江苏常熟；紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。
血糯米龟苓膏冻奶茶的做法：
材料：血糯米50g、龟苓膏粉10g、牛奶400ml、沸水200ml、白糖50g、红茶5g、椰汁30ml。
步骤：
1、血糯米用适量清水浸泡1个小时，连同浸泡糯米的水一起放入高压锅中煮至米粒开花。
2、龟苓膏粉放入大碗中，加少许凉水调成稀糊，倒入沸水200毫升，边倒边搅拌均匀。
3、将龟苓膏糊倒入小锅中，用小火边加热边搅拌，直至沸腾，关火后让龟苓膏留在锅中，静置冷却，凝固后切割成小方块放入冰箱冷藏。
4、牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶煮沸，关火冷却后滤出奶茶，加入椰奶搅匀。
5、将冷藏过的龟苓膏放入杯中，放入煮烂的血糯米，倒入适量奶茶即可享用。<\p>
血糯米和紫米是同一种东西吗
血糯米与紫米是不同的.
血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现
紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。墨江一带出产紫米历史久远。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。小包装的墨江紫米，在昆明粮店和地方土产店皆可到。