素炒丝瓜怎么做好吃
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展开全部 健康功效
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
红椒:温中、开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
丝瓜3根相克食物
红椒半个
蒜1瓣相克食物
姜半块相克食物
盐
鸡精少许
家常清炒丝瓜的做法
1.将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2.红椒切小块。姜切丝,蒜切片。
3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香。
4.加丝瓜煸炒。
5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。
怎样素炒丝瓜好吃?
一、食材
丝瓜(1根)、盐(1小勺)、蒜米(1小半)、火麻油(1小勺)。
二、做法
1.将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味即可出锅。
步骤 1
准备食材:丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、大葱40克、油适量。
步骤 2
葱切片。
步骤 3
丝瓜刨去外皮。
步骤 4
将丝瓜洗净。
步骤 5
丝瓜切成滚刀块。
步骤 6
起锅倒油,下入葱片爆香。
步骤 7
再下入丝瓜、盐和适量清水翻炒2分钟。
步骤 8
加盖焖煮2分钟,再翻炒片刻。
步骤 9
最后用水淀粉勾芡即可。
清炒丝瓜怎么炒好吃又简单的做法
是一种很普通的食材,一般都是在夏季的时候才会有,这种食材一旦是长老了之后就不能吃了,口感会非常的差。丝瓜的口感属于是比较软嫩的,带有独特的清香味,很多人小伙伴都爱吃,今天给大家介绍一下清炒丝瓜的做法。
准备配料:丝瓜去皮洗净后从中间劈开,斜刀切0.5cm的厚片,丝瓜烹制的时候容易出水变软,不易切的太薄。木耳泡发洗净备用,切蒜蓉姜末,切几片胡萝卜搭配颜色。
锅中倒入,水开后倒入丝瓜,胡萝卜,木耳淋入少许白醋,防止丝瓜变黑,焯烫二十秒左右倒出。
起锅烧油,油热后倒入蒜蓉姜末爆香,倒入丝瓜胡萝卜木耳,加入盐味精鸡粉调味,快速翻炒加入水淀粉勾芡,淋入明油即可出锅。
经验分享:丝瓜不易炒至时间过长,容易出水影响口感。<\p>
求炒素丝瓜做发,今天的午餐
素炒丝瓜
的原料:嫩丝瓜400克,植物油40克,精盐、酱油、清汤、葱末、姜末,蒜末各适量。
素炒丝瓜的做法
:
1)将丝瓜去皮,洗净,切成斜刀片,盛人盘中。
2)将植物油烧热,放入葱末、姜末、蒜末炸香, 再放人丝瓜煸炒,加入精盐、酱油略炒,加入清汤翻炒,盖上盖焖一会儿,焖至莱汁将尽时,出锅装盘即成。
素炒丝瓜的特点:清淡爽口,味道香嫩。
原料:丝瓜 鸡蛋
调味料:油,盐,料酒,葱花。
1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。