青菜鸡蛋面
食材明细：鸡蛋2个、面条100g、青菜20g、盐一勺、鸡精一勺
青菜鸡蛋面的做法步骤
1
准备面条、鸡蛋、青菜待用
2
俩个鸡蛋，加入一勺温水，用打蛋器搅拌均匀
（图片来源互联网，侵删）
3
锅内放入油，烧热，倒入鸡蛋液，快速滑开
4
鸡蛋成型后，加入2碗开水，盐和鸡精，大火煮开
5
下入面条
6
面条快熟的时候，加入青菜，烫熟即可
7
把煮好的鸡蛋青菜面盛出，房屋碗里，吃的时候可以加入几滴香油或者放点榨菜提味
8
成品
青菜烧面条的做法1？
青菜烧面条的做法
用料
鸡蛋面 150克
午餐肉 2块
鸡蛋 2个
小油菜 2棵
味极鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
1、锅中倒油，大火烧热后转小火，打入鸡蛋，煎至蛋清冒泡后翻面，小火煎1分钟后盛出；
2、不用洗锅，继续煎午餐肉，煎至表面焦黄，盛出备用；
3、还是不用洗锅，倒入清水煮开，放入洗净的青菜，煮1分钟捞出；
4、重新烧一锅水，水开下面条，煮熟即可捞出；
5、面碗中倒入蚝油和味极鲜酱油；
6、将面条、午餐肉、鸡蛋和青菜依次放入面碗中，倒入面条汤 ~完成啦~
青菜鸡蛋面怎么煮好吃又简单？
【1】青菜鸡蛋面的做法 用料
龙须挂面 两人份、木耳 适量、绿豆芽 适量、
鸡蛋 两个、火腿 一根、上海青 两颗、大葱 一颗、
油 适量、盐 适量、调料 适量、鸡精 适量、香油 少许。
做法步骤
[ 1 ] 木耳提前泡发，洗两遍，撕成小朵，绿豆芽洗干净，备用；
[ 2 ] 上海青去叶子，洗干净，火腿切片；
[ 3 ] 大葱切葱花；
[ 4 ] 热锅凉油放入葱花爆香；
[ 5 ] 放入木耳翻炒；
[ 6 ] 放入绿豆芽翻炒；加盐和调料；
[ 7 ] 加入事先烧开的开水；
[ 8 ] 打入两个鸡蛋；
[ 9 ] 待水烧开后下入挂面；
[ 10 ] 挂面快熟的时候放入上海青稍微煮一下，加入调料和鸡精，出锅；
[ 11 ] 盛入碗中，摆上火腿片，加少许香油；一碗香喷喷的青菜鸡蛋面就做好了。
小贴士
菜炒好之后最好加开水，要不然菜煮的时间太长就不好吃了；
青菜容易熟，最好面快熟的时候再放。
【2】青菜鸡蛋面的做法 用料
挂面 适量、鸡蛋 一个、（熟的）青菜 适量、
盐 适量、胡椒粉 适量、植物油 适量、
葱 一小段、酱油 适量。
做法步骤
（1） 准备好所有食材；
（2） 葱切片；
（3） 锅上火烧热倒入植物油，将葱花爆香；
（4） 倒入少许酱油；
（5） 放入适量、清水烧开；
（6） 水烧开后放入适量、挂面，挂面放入锅中时不要立刻搅动，等一会在搅动，
这样挂面不会粘在一起的；
（7） 大火煮开后转中小火；
（8） 面条煮至七成熟左右放入青菜与适量、的盐煮至面条熟透；
（9） 熟鸡蛋去皮对半切开；
（10） 出锅前撒上点胡椒粉装盘即可。
小贴士
挂面放入锅中时一定要注意不要立刻搅动，稍微等会再搅动，挂面就不会互相粘连的；
鸡蛋可以换成荷包蛋，调味料也可根据自己的口味随意搭配；
青菜不要过早放，【1】是营养会流失；【2】是青菜煮时间长了会发黄。<\p>
青菜鸡蛋面条的家常做法大全怎么做好吃
主料：鸡蛋面50g
辅料;香油适量、盐适量、鸡蛋1枚、青菜几颗
1.鸡蛋打到碗里
2.清水煮到80度左右，有小水泡在锅边飘出，鸡蛋轻轻倒入锅中
3.小火煮到鸡蛋飘起，捞出鸡蛋
4.下入鸡蛋面，中火煮3-5分钟，面条变软捞出
5.烫一点青菜，然后把鸡蛋和青菜放到面上
6.撒一点盐和香油，倒上一些面汤即可
用料
面条 青菜
鸡蛋 蒜末 葱适量
盐 适量 油 适量
鸡精 适量 生抽 适量
青菜鸡蛋汤面的做法
锅中热油, 小火先煎一个荷包蛋，煎好盛出。
锅内的底油, 将蒜末爆香后入适量水，水开后放入面条，面条煮熟后，加盐和鸡精调味 ，放少许的生抽 ，最后加青菜, 片刻后即可享用, 千万要记得放煎好的鸡蛋哦*^_^*
小贴士
可以在面条里滴几滴香油，味道更美*^_^*