雪梨炖冰糖水要不要去皮去核?
不用哒，梨一蒸就软了到时候去皮也方便，不过一般都是去皮做梨汤
冰糖雪梨，要不要去皮好？这个冰糖雪梨膏的话最好就不要去皮，因为皮的话也有一些作用，加在一起熬的话，效果会更好
你好怀孕15周的时候也是可以做点冰糖雪梨水的，我觉得做雪梨的时候是不可以去皮的。
需要去皮。扩展资料冰糖雪梨做法用料：梨3只，冰糖适量，水适量 步骤1.把梨放入水中，加少许盐巴洗净。2.将梨削皮（保留，不要丢掉），切块（尽量大小差不多的块），将切完块后剩下的核留下备用。3.锅里烧水，烧到水快开，周边冒小泡的时候，把梨肉，梨皮，梨核同时下锅。4.始终保持小火，根据口味加入冰糖。5.待冰糖融化出锅即可。
冰糖炖雪梨真的要去皮吗？
做冰糖雪梨的时候不建议削皮，因为梨子皮具有丰富的粗纤维营养价值，是非常丰富的，如果去掉梨子皮，梨心部位是没有食用价值的，而且在加热的过程中还会变酸，影响到口感。
假的，不去皮
1、材料：雪花梨、冰糖各适量。
2、选择梨，煮梨水最好选择雪花梨，雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻。
3、把买来的雪花梨洗净，切块，切的时候把中间的核去掉，千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富。
4、把切好的梨块放进锅里，放入适量的水（放自来水就可以，千万不要用开水）。
5、如果喜欢喝甜一些的，在这里可以加入两块冰糖。
6、把锅放炉上开大火煮，直到水沸，水开后把火调小，炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。
冰糖雪梨汤雪梨要去皮吗
1 都可以，但不建议去皮。 冰糖炖雪梨作为一种甜点，主要是由雪梨、冰糖制成的，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定生津润燥、清热化痰、止咳化痰以及养血生肌等功效作用，深受人们的喜爱和欢迎。 一般在制作冰糖雪梨的时候可以去皮也可以不去，但一般建议是不去皮比较好，因为雪梨皮也是具有一定营养价值的，可以为**补充营养，其次就是冰糖炖雪梨做法之一就是将雪梨中间挖空，加适量冰糖以及水分炖熟，此做法是不能将雪梨去皮的。 煲冰糖雪梨要不要去核
2 需要。 做冰糖炖雪梨的时候，是需要进行去核的，因为雪梨果核的营养价值有限，并不能很好的为**补充营养，其次就是雪梨果核中含有大量的粗纤维，这种物质在**中很难被消化代谢的，并且口感比较差，一般食用雪梨的时候都不会去吃果核的，所以煲冰糖雪梨的时候需要去核。 冰糖雪梨需要放多少水
3 适量即可，大约50-150ml左右。 一般在制作冰糖炖雪梨的时候，是需要加水的，并且加水量是具有一定讲究的，不同的冰糖雪梨制法加水量是不一样的，一般要是将雪梨切碎与冰糖一起炖，那么加水量就会多一些，但要是雪梨中间去掉，保留整个雪梨炖冰糖，那么这时候加水量就会比较少，一般可以根据实际情况，加水量控制在50-150ml左右即可。<\p>
弄炖冰糖雪梨,雪梨可以不削皮吗?
（图片来源互联网，侵删）
炖冰糖雪梨，传统做法是不去皮的。
尤其是药用的时候，梨皮同样有效的。
时尚做甜品，为了不影响口感，才要去皮。
不用削皮的
不需要的
不能去皮，因为梨的皮是对喉咙最好的药品
最好是不要去皮,连皮一起煮效果更好的...
煮冰糖雪梨不去皮好，因为梨的皮是对喉咙最好的药品。营养价值更高。
拓展资料
冰糖炖雪梨是是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被**吸收。
雪梨的功效与作用
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
参考链接:冰糖雪梨