白菜炖豆腐的家常做法 白菜炖豆腐怎么做
锅中起油爆香葱姜干辣椒段，下入切好的白菜，翻炒几下，加水放入千叶豆腐，粉条，调入调料，拌匀小火慢炖，白菜变软粉条透明出锅即可。
前言白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美材料主料：白菜500g、冻豆腐1块；
辅料：油适量、盐适量、花椒面适量冻豆腐炖白菜1白菜洗净切块2冻豆腐化开切块3葱切碎4锅内放油，待油热后放入葱花炒香5加一点花椒面6放入切好的白菜翻炒7白菜炒软加适量的水8加冻豆腐9加适量盐炖20分钟左右10将炖好的菜盛入碗中小贴士我放的是大粒盐
嫩豆腐炖白菜的做法？
食材：白菜1小颗、豆腐1块、肉末少量、蒜3粒、姜1块、葱1段、生抽、盐适量。
做法：
1、食材备好。
2、白菜洗净切大片，豆腐切块。
3、葱，姜，蒜切碎备用。
4、锅中倒入少许油，油热后加入肉末炒变色出油，再加入葱，姜，蒜末炒香。
5、加适量生抽。
6、倒入白菜翻炒至白菜叶变软。
7、加适量白开水炖煮一会。
8、加入豆腐块，加适量盐调味。
9、加适量盐调味，炖煮几分钟即可
第一：先处理白菜，先将白菜帮用刀拍一下，这样更加容易入味，切大一点地块，将白菜帮切下来放入一个盆里，再将白菜叶切大片放另外一个盆里，豆腐切厚片放入盘中备用，五花肉切薄片放碗中，红薯粉条清洗干净备用
第二：准备一颗大葱斜刀切成片，生姜切成片再切成丝，大蒜切成片，几个干辣椒，一把香菜切成段放入盘里备用
第三：锅中倒入油，将油烧热，油热之后放入豆腐，先将豆腐煎一下，豆腐下锅后不要动，将豆腐煎至定型后再晃动一下锅，这样煎的豆腐不粘锅，煎至金黄后翻面，两面都煎好后盛出来备用
第四：锅里留底油，油热之后放入猪肉，小火煸炒，将猪肉炒出猪油，这样做出来的菜更加香，然后放入葱姜蒜干辣椒，炒香之后放点老抽上色，翻炒均匀先放白菜帮炒一下，炒至6成熟再放白菜叶煸炒，白菜炒一下炖出来的菜会更香，稍微炒一会儿就放入适量的清水。
第五：下面调味，放两勺盐，半勺十三香，少量鸡精，放点白糖提鲜，再放入生抽，老抽上色，少放点蚝油，搅拌均匀大火烧开，然后再放入红薯粉条，煎好的豆腐块放锅里面一起炖，大火炖6分钟左右即可
白菜炖豆腐的家常做法 白菜炖豆腐怎么做
白菜炖豆腐的做法如下1.准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。7.放入白菜，翻炒至软。8添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，继续炖20分钟左右即可。<\p>
白菜炖豆腐的做法如下1.准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。7.放入白菜，翻炒至软。8添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，继续炖20分钟左右即可。<\p>
1、用料：大白菜半棵、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝1块、水3碗、葱2根、香油1茶匙。
2、大白菜切片，豆腐、姜切块。
3、锅中放入姜片，加入清水、大白菜和豆腐。
4、大火烧开，加入浓汤宝。浓汤宝渗入食材后，转小火炖煮。
5、撒入白胡椒粉、淋上香油，再加上葱花即可。<\p>
白菜炖豆腐 怎么样入味
材料
白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精
做法
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可！
豆腐放冰箱冷冻室一夜，就成内部变成蜂窝状，一烧就入味
（图片来源互联网，侵删）
锅上旺火加迨量的水烧开后放入自巳喜欢食用的调料,油,盐,与豆腐;等汤烧开后下入白菜,等白莱快要熟时放葱与味精出锅就可之.
白菜炖豆腐
特点
补益脾胃，延年益寿
材料
白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
制法：
将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。
功效：
补益脾胃，延年益寿。
用法：
食豆腐，饮汤。
应用：
适用于一般人