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包子皮这样做绝对又白又蓬松

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[给力]好好吃饭,好好生活,2020马上就过去了,提前祝愿大家在新的一年,一切顺遂,平安喜乐。

大家好,我是皮皮,不知道有没有朋友跟我一样,一到冬天,食欲就非常的好,长肉也长得快,自己平时在家也爱弄吃的,真的是没有办法。

这不前段时间自己就整了包子,今天就分享给大家,我做包子的配方比例,绝对好吃,[啤酒]不好吃你打我。

1、准备材料,半斤面粉(250克),猪肉10克、白砂糖2克、3克酵母

时,可以放在有一定温度的,蒸锅里进行发酵。

3、准备馅料,这里我准备的是胡萝卜猪肉馅,营养又好吃,准备100克胡萝卜搅碎,150克猪肉馅搅碎,放在一起,加入2克盐,1勺蚝油,分次加入葱姜蒜水,顺时针搅拌上劲,最后淋入油温7成的热油,撒上葱花,顺时针搅拌上劲,直到筷子可以在碗中立起即可。

剂子,擀皮包包子咯

记得案板上要撒上面粉,防止粘黏

5,包好之后,先放上蒸锅,再次醒发10分钟,然后开火,蒸15分钟,蒸好之后再焖3分钟再打开锅盖。

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