鸡胸肉嘌呤高么 鸡胸肉适合什么人群吃
在100克的鸡胸肉中大概含有137.4毫克的嘌呤。
我们对于嘌呤的低、中、高的定义是这样子的：
在100克的食物中，如果含有的嘌呤含量小于25毫克，我们称之为低嘌呤饮食。
中嘌呤是指每100克的食物中，含有的嘌呤在25~150毫克之间。
而高嘌呤饮食是指每100克的食物中，所含有的嘌呤大于150毫克，我们就称之为高嘌呤饮食。所以从这个角度来讲，鸡胸肉它是属于中等嘌呤的食物。
鸡肉和牛肉哪个嘌呤高？
1.了解嘌呤
嘌呤是宝贵的生物学分子，广泛存在于自然界中，而且是构成DNA和RNA核苷酸的重要成分。诸如牛肉、鸡肉、鱼类、肝脏、豆类等动植物食品中都含有嘌呤，但不同的食物中的嘌呤含量不尽相同。
2.鸡肉中的嘌呤含量
鸡肉是人们日常餐桌上的常见肉类食品之一，富含蛋白质和多种营养素。鸡肉中含有嘌呤较少，每100克鸡肉中含嘌呤大约是75毫克左右，因此可以说鸡肉的嘌呤含量相对较低，对一般人的健康并没有什么明显的不良影响。
3.牛肉中的嘌呤含量
牛肉也是广受欢迎的肉类食品，营养丰富，被誉为高蛋白、低脂肪的健康食品，但是相对而言，牛肉的嘌呤含量比鸡肉要高。每100克牛肉中的嘌呤含量在120毫克左右，相对于鸡肉而言高出了一倍。
4.饮食建议
在日常饮食中，鸡肉和牛肉都是优质蛋白质的来源，因此适量食用对身体有益。但是，对于患有痛风和高尿酸血症的人而言，应该限制食用含嘌呤高的食物，包括肝脏、鱼子酱、肥肉以及一些海产品等。同时也要注意避免过量的饮酒，因为酒精会干扰**内嘌呤代谢，增加尿酸和尿酸盐的堆积，加重痛风的表现和病情。
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5.总结
鸡肉和牛肉都是很好的蛋白质来源，但是牛肉中的嘌呤含量略高，患有痛风和高尿酸血症的人应该注意控制食用。对于普通人而言，适量食用鸡肉和牛肉，配合合理的饮食和锻炼习惯，可以为身体健康提供良好的保障。
老人吃鸡肉好不好？
好，鸡肉也是白肉，优质于红肉，能够补充蛋白，蛋白是**必须滴，特别是老年人，有些老人为了健康，听信一些人说教，一味的吃素不吃肉，结果是导致自身功能下降，骨质疏松，缺钙，贫血等，得不偿失，由此可见，老人应该适当吃肉，只要不是每天大鱼大肉就行，保持身体的正常需求，适量吃肉是可行的，特别是鸡肉。
1、老人吃鸡肉好的。
2、鸡肉的蛋白质，维生素和矿物质含量特别高，钙食用之后不仅容易被**消化，同时，也更有利于被**吸收，所以老人也是可以吃鸡肉的，并且老人吃鸡肉还有助于提高身体免疫力。
3、老人吃鸡肉是好的，但鸡汤嘌呤高，老人基础病多不宜多喝。
老人吃鸡肉是最好的温补，吃鸡肉比吃猪肉好，到了冬天了，老人也应该吃点牛羊肉，尤其是羊肉，冬天多吃羊肉好，老年人吃东西要多样化，不要以素食为主，肉类还要适当的吃，一年四季还是多吃点鸡肉，冬天就不要吃鸭肉了，鸭肉是凉性的，夏天再多吃鸭肉，
鸡肉嘌呤含量是多少？
鸡肉嘌呤含量在30~75mg/100g，属于低嘌呤食品，是可以吃的；然而在痛风发作期，是不宜食用的。鸡肉的逐日举荐量为100g天。
鸡肉富含优质蛋白质，嘌呤含量又低于别的肉类，是痛风患者优质蛋白质的优质泉源，痛风患者可以时常食用。
有一点必要细致，吃鸡肉时可以将鸡皮去掉；另：吃了鸡肉就要淘汰别的肉类的摄入，最佳不吃，以避免肉食摄入超标造成体重超重，有诱发痛风发作的要挟。
肉可以少吃一些，动物内脏以及肉类的代谢物都含有较多的嘌呤，菠菜，菜花也是含有较多嘌呤的食品，平常饮食以碳水化合物为主，可以增进嘌呤的代谢，多饮水！
痛风患者可以吃鸭肉，鸭肉是低嘌呤食品，无非鸭肉性寒，不发起多吃。痛风患者忌食动物内脏，豆类以及海鲜类食品为好。也发起去病院找个专业中医医生看一看，开点儿中药喝喝调治医治一下对比好，中药医治痛风照旧很有疗效的。平常少喝啤酒，少吃烧烤，细致饮食物的清洁卫生。
是有痛风的错误，要是是痛风患者禁忌谁人嘌呤高，那么猪肉，鸡肉，鹅肉都只能限量食用。依据嘌呤含量，将食品分为低嘌呤食品、中等嘌呤食品、以及高嘌呤食品。环境就要选择食品了，最佳不要吃火锅以及啤酒，嘌呤含量过高。<\p>