每天更新各种家常菜、农家菜的做法,让您吃好每一天
大家好,我是乡村潘哥,来自农村的一个爱做菜的乡厨
1、先准备一颗包菜和一块五花肉,干辣椒、大蒜瓣。
2、把包菜用手撕成块,手撕的包菜好吃点,再多清洗几遍。
3、我用的是带皮的五花肉好吃些,先把五花肉的皮用刀刮干净,清洗后在改刀,切成薄点的片。
4、把大蒜瓣切碎,干辣椒切成段,葱切成葱段,装入碗中备用。
5、起锅倒少许油,把切好的五花肉放下去煸炒,煸炒出油放一点点料酒去一下腥味,再继续炒至肉成金黄色即可。
6、起锅,把五花肉炒出来的油倒入锅里,再把干辣椒放下去炒香,大蒜放下去炒香。
7、把洗好的包菜倒下去翻炒一下,再把五花肉倒下去翻炒。
勺生抽,继续翻炒均匀入味。
9、最后把葱段放下去翻炒均匀即可出锅,包菜吸收了肉汁味道变得更香更好吃了,真的是越吃越香,喜欢的朋友可以试试这样做。