牛肉圆葱饺子馅的做法
洋葱牛肉馅饺子的。先买牛肉。洗干净。把馅儿好牛肉牛肉剁馅。然后。姜葱剁碎。放在牛肉先放酱油，生抽。好油。泡点花椒水。拌牛肉蛋。现打的。很非常非常华润在用一个方向放一个鸡蛋。把这线打的非常累，然后把洋葱剁碎。今后再把盐葱半到。牛肉馅儿这样的饺子吃起来特别好，特别香。
牛肉胡萝卜洋葱饺子的做法窍门
这个馅是我们全家人最喜欢的饺子馅了，没有之一！我们基本每周包一次。 牛肉、胡萝卜和洋葱都是营养价值很高的食物，所以这款饺子，你值得拥有！
牛肉胡萝卜洋葱饺子的用料
牛里脊500克 胡萝卜两根
洋葱一小个 盐适量
生抽适量 老抽适量
十三香适量 大葱一小根
芝麻油适量 蚝油适量
菜籽油100克 饺子皮100张
牛肉胡萝卜洋葱饺子的做法
步骤1
牛肉的上脑部分做馅最合适，嫰又肥瘦相间。这次家里只有牛里脊了，所以我就用了里脊。里脊比较瘦，酌情多加点熟油吧。 先把牛肉加葱花绞成肉泥。 绞好后，一边慢慢往肉里加水一边朝一个方向搅拌。我大约加了半小碗水，直到肉馅搅拌起来没有阻力感就可以了。这样包好的饺子才会水汪汪哦。
步骤2
搅拌好的肉馅。
步骤3
胡萝卜搅成末儿。锅里放油，加葱花，热油。
步骤4
油热后爆好葱花，下胡萝卜末儿翻炒。据专家介绍，胡萝卜要与油充分接触才能释放胡萝卜素。好吧，我们来炒炒炒……翻炒几下，与油混匀即可。
步骤5
洋葱搅成末儿，挤干水分，扔锅里和胡萝卜拌匀，马上关火。这一步主要是为了去一下洋葱的辣气。 放放凉之后，菜与肉馅充分拌匀。加入盐、十三香、生抽、老抽、蚝油、芝麻油即可。
步骤6
取饺子皮，放馅包好。这个量刚好包了100只饺子，外加两饺子盒子。
步骤7
包好喽
步骤8
锅里加水，煮开，下入饺子。水开后加少许凉水，再煮开。反复三次，饺子基本就熟了。 可以盛盘开动了！
步骤9
味道好又营养！
牛肉洋葱饺子馅的做法1岁宝宝？
一岁多的宝宝包子馅儿要打的细腻一点，不要放什么调料，就稍稍放点盐，一点点生抽，生姜剁的碎碎的就行了
1.馅子材料：牛肉片+姜丝+葱花 用搅拌机打成馅，胡萝卜擦丝，韭菜、杏鲍菇切碎备用步骤 22.料油：炒锅中倒半碗油加热，放花椒粒、大葱段、小葱段、几片洋葱、香菜小火炸到材料焦黄，关火把料油滤出放凉步骤 33.盘馅：用料油炒胡萝卜丝，杏鲍菇碎，加少量盐、生抽、五香粉、鸡精调味，材料变软关火，加韭菜碎混合放凉，再和打好的牛肉馅混合，根据口味再加盐、生抽、鸡精调味，一点一点加凉水逆时针搅拌到馅子上劲，待稀稠合适加些料油拌匀即可，余下的料油留着炒菜。（喜欢香菜 还可以加一撮香菜碎拌到馅里，不用太多）
吕小厨牛肉馅调料主要有八角、花椒粉、料酒、葱、生姜、盐、糖、酱油、香油、蚝油和五香粉等。
下面是吕小厨牛肉馅的简单调制方法：
所需材料：
1. 牛肉绞肉：500克；
2. 食用油：适量；
3. 料酒：适量；
4. 盐：适量；
5. 糖：适量；
6. 酱油：适量；
7. 香油：适量；
8. 蚝油：适量；
9. 八角：适量；
10. 花椒粉：适量；
11. 葱：适量；
12. 生姜：适量；
13. 五香粉：适量。
制作步骤：
1. 在牛肉绞肉中加入适量的料酒和盐，搅拌均匀腌制约10分钟。
2. 在腌制的牛肉绞肉中加入适量的糖、酱油、香油和蚝油，搅拌均匀。
3. 在搅拌好的牛肉绞肉中加入适量的八角、花椒粉和五香粉，搅拌均匀。
4. 在搅拌好的牛肉绞肉馅中加入切碎的葱和生姜末，搅拌均匀。
5. 把牛肉绞肉馅搅拌至黏稠状即可食用。
温馨提示：
1. 调味时要根据个人口味加入适量的食用油，如果牛肉本身比较油腻，则可以适量减少油的用量。
2. 调味时切忌加入过多的盐和糖，以免味道过甜或过咸。
3. 牛肉馅调制时可根据口感需求适当调节各种调料的用量，达到自己喜欢的味道。
牛肉洋葱饺子馅的做法窍门
主料
牛肉馅400克
黄皮洋葱一个
面粉500克
凉水（面粉用）330克左右
辅料生抽适量
盐适量
黑胡椒粉3克
清水（馅用）适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
牛肉洋葱水饺的做法步骤
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1
面粉加凉水和成柔软的面团，盖盖子饧15分钟，再重新揉一遍，面团滋润更加柔软；继续盖盖子饧着，直到开始制作饺子时取出操作
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2
牛肉让商家绞成馅，也可以自己将牛肉剁成馅，最好用三七肥瘦的，太瘦不好吃；加入适量的盐、生抽、黑胡椒粉
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3
酌量加入凉水，顺时针搅拌，成滋润的稠糊状
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4
洋葱切成碎末
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5
将洋葱入肉馅中，先不要搅拌，包饺子擀皮时再混合，防止出汤
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6
面团取出放在案板上，搓揉成细长条，切成大小均匀的剂子
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7
将剂子按扁，擀成周围稍薄中间稍厚的圆皮
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8
取适量的牛肉洋葱馅放在皮上
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9
按自己的手法或包或挤成饺子
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10
全部都包好啦
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11
入开水锅中煮熟，可用勺子沿着锅边不时地推动水转动起来，防止饺子粘连沉底，中途水开后点两次凉水，待饺子全部肚子鼓鼓并且浮在水面上，就可以捞出开吃啦
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12
吃时可蘸着腊八醋和辣椒油，太香了<\p>
牛肉洋葱饺子馅稀了怎么办
再加适量的牛肉或洋葱即可。
下面介绍牛肉洋葱饺子的做法供参考，首先准备材料：面粉：350克、洋葱：1个、牛肉馅：200克、酱油：15克、蚝油：10克、十三香：少许、香油：少许、鸡精：少许、植物油：20克、温水：175克。
1、面粉加水揉成光滑的面团，然后放在温暖处醒发一小时，中间要揉两次。
（图片来源互联网，侵删）
2、洋葱剥去老皮，然后剁成洋葱碎。
3、把切碎的洋葱和牛肉馅放到一起，然后再放上盐和鸡精。
4、搅拌均匀馅就做好了。
5、松弛好的面团分成2块，取一块搓成长条，然后切成15克左右的面剂子。
6、擀成饺子皮。
7、饺子皮上放上适量的馅料，包成饺子。
8、全部包好即可。