螺丝菜的做法？
1.
1500克螺丝菜的泥沙洗净，用清水冲洗3遍，加10克盐腌制一个小时以上
2.
用800ml清水冲洗两遍，放入10克白糖，10克冰糖，1勺白醋，1勺米醋，10克盐
（图片来源互联网，侵删）
3.
50克剁椒翻拌均匀
4.
用玻璃罐密封装好，放5天就可以吃了。
糖醋螺丝菜的做法步骤图，糖醋螺丝菜怎么做
材料
小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、
做法
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。<\p>