日式凉拌西兰花汁怎么调?
用料 西兰花 1朵 大蒜 4瓣 油醋汁 一小碗 油醋汁凉拌西兰花的做法 西兰花择好之后要先用水泡·因为西兰花难以洗净·所以放点盐大蒜四瓣剁成蒜蓉热锅烧水·水开之后放入西兰花(同样放少许盐)喜欢烂一点的可以多煮一会儿·五分钟之后捞出来·过凉水西兰花摆盘·上面放入剁好的蒜末·倒入油醋汁(请看小贴士)就可食用·好吃到爆~小贴士油醋汁我是根据 @西兰花国的厨娘Cami 发布的油醋汁做法做的~因为没有买到黄芥末酱·我就用青芥末酱代替的·因为我比较喜欢芥末·果醋我用陈醋代替的·嗨嗨·一样没买到·但是真的方便简单快捷·好吃到爆~哦对了·我没有放盐
直接将蒜、姜、葱花放入备好的碗中,加入少许盐、香醋、香油、生抽,加入已炸好的干辣椒末,这样凉拌西兰花的汁就调好了。
（图片来源互联网，侵删）
拌西蓝花家常做法？
1.西兰花切小块，加点盐，适量水浸泡10分钟。
2.切好材料。
3.碗里加入盐，生抽，耗油，胡椒粉，清水，淀粉拌匀。
4.西兰花清洗干净，焯水1分钟捞起。
5.过冷开水，摆入盘中备用。
6.锅里热油爆香蒜头葱，加入老干妈，适量清水，调好的酱汁。
7.再加入小米椒，炒至粘稠即可。
8.西兰花淋上酱汁即可。
调料
西兰花 (250克)
大蒜 半头
红油 3汤勺
生抽 1汤勺
盐 1小勺
1/西兰花掰成小朵，用盐水浸泡20分钟左右，在洗干净
2/烧开水，把西兰花焯烫煮熟，不要煮久了，水烧开，放入西兰花，在煮开煮1分钟即可
3/捞出后，马上过量沥干水分
4/红油里放入生抽和盐搅拌均匀
5/蒜切末
6/蒜末放入红油碗内在拌匀
7/拌好的调料倒入西兰花中拌匀即可。
8.美味又好吃的调炝拌西兰花的料汁完成开吃了。
碗中放葱姜蒜末热油炝香加盐味极鲜鸡精生轴香醋糖滴香油搅匀倒入拌匀即可
西兰花的凉拌做法
凉拌西兰花的做法：1备好西兰花、胡萝卜。2西兰花用手掰小块。3西兰花过热水淖一下。4胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一下。5西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀。<\p>
凉拌西兰花的做法：1备好西兰花、胡萝卜。2西兰花用手掰小块。3西兰花过热水淖一下。4胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一下。5西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀。<\p>
凉拌西兰花的做法：1备好西兰花、胡萝卜。2西兰花用手掰小块。3西兰花过热水淖一下。4胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一下。5西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀。<\p>
凉拌西兰花的做法：1备好西兰花、胡萝卜。2西兰花用手掰小块。3西兰花过热水淖一下。4胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一下。5西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀。<\p>
怎么凉拌西兰花
食材准备：西兰花100克、醋5克、盐2克、鸡精2克、葱花油3克。
1、西兰花洗净，西蓝花不要切的太大，太大难以入口，焯的时候生熟也会不均匀；
2、放入开水锅中，焯3分钟；
3、焯好以后，用冷水再过一下，这样会比较脆；
4、加入醋、盐、味精、葱花油拌开；（喜欢辣味，可以在这个步骤中放入辣椒油）
5、装入盘中即可食用。
原料：西兰花；
配料：红椒、芝麻油、蒜油（也可蒜末）、葱油、白醋、白糖、盐、味精等；
做法：
1、西兰花摘小朵洗净焯水一分钟后过凉水并沥干，焯水时加入植物油可保持色泽翠绿，加入盐可入味；
2、红椒洗净切成菱形，也放入开水里焯水一分钟，晾凉；
3、将芝麻油、蒜油（或蒜末）、葱油、白醋、白糖、盐、味精用一小碗调好，放入盛西兰花和红椒里拌匀，装盘即可