地瓜饼怎么做好吃又简单又软
红薯饼做法：
1、准备食材：红薯2个(个头不要太大)，面粉200克左右。
2、将红薯去皮切成1厘米大小的块。
3、把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。
4、搅拌匀均，如图。(要让每一块红薯表面都粘满面糊。还有，面糊不要太稀哦)
5、锅中倒入少量的油，油热后，舀一小勺红薯面糊倒入锅中，用勺子将面糊压平，小火开始煎制，
6、一面煎到微黄后翻面，直到红薯变软，双面金黄时取出。
7、吃的时候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。
用料
红薯 1斤半
糯米 1斤
白糖 适量按个人口味添加
地瓜饼的做法
地瓜削皮，洗干净切片，放入锅里蒸熟。
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把蒸熟的地瓜倒入盆里，加入糯米粉和适量白糖，现在开始揉面。
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揉面过程中如果感觉太干可以适量加少许水，加水的时候一定要注意，最好是用汤勺添加，以防水加多了揉不成饼。
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把地瓜揉成饼状，大约一厘米厚左右，这样容易炸熟。
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锅里倒油烧热后，加入地瓜饼，开小火慢慢炸，要不停的把地瓜饼翻转，以防炸烧焦。
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这是炸好的地瓜饼开吃了。其实地瓜饼和南瓜饼做法是一样的，我个人感觉地瓜饼比南瓜饼更好吃。
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正宗地瓜饼的做法，地瓜饼怎么做好吃又简单？
材料：地瓜250g、葱末2条、地瓜粉3大匙、白胡椒粉少许、黑胡椒粉少许、盐1/4茶匙
做法
1. 把地瓜去皮蒸熟
2. 把所有材料放入蒸熟的地瓜拌匀
3. 地瓜粉按自己喜欢大小压扁，在平底锅上煎至两面金黄变软即可
地瓜饼
主料
地瓜 面粉 鸡蛋 牛奶
地瓜饼的做法步骤
1. 地瓜切块放在锅上蒸15分钟左右！
2. 将蒸好的地瓜去皮，用擀面杖将地瓜碾成泥。
3. 在地瓜泥中加一个鸡蛋，适量牛奶、面粉，将它们一起搅拌均匀。
4. 在案板上洒些薄粉，将地瓜粉搓成长条。
5. 将它们揪成大小相同的剂子，按扁成圆形。
6. 将电饼铛上下两面刷油，将地瓜饼两面煎成金黄色，盛如盘中即可。
地瓜饼怎么做好吃？
地瓜饼
一、主料：地瓜1个、糯米粉80g、白糖20g、热水50毫升、花生油50毫升
二、黄金地瓜饼的做法步骤
1、地瓜去皮、切碎，用微波炉高火加热8分钟，取出压成泥状。
2、准备干净面盆，倒入糯米粉和白糖。
3、将地瓜泥倒入，边揉边添加热水，直到揉成稍软的面团。
4、分割成大小均匀的剂子，每个约30g，用手按成小饼状。
5、锅中倒入花生油，5成热时放入小饼。
6、待朝下的面炸至金黄色，轻轻翻个，炸另一面。
7、待两面都炸至金黄色，饼略有鼓起现象时即熟。
8、成品图。
三、黄金地瓜饼的制作技巧
1、地瓜饼煎的时候不能用大火，否则会糊掉。
2、地瓜压成泥状，倒入糯米粉和白糖，边揉边添加热水，直到揉成稍软的面团。
3、两面都炸至金黄色，饼略有鼓起现象时即熟。
4、南瓜饼可以煎，也可以炸，依口味而定。<\p>
发面地瓜饼的做法
（图片来源互联网，侵删）
材料: 地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉 做法: 1.先用高压锅将地瓜压软。 2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。 3.按1:3加入低筋面粉和糯米粉。 4.捏成小扁面饼，备用。 5.平底锅中倒入少量油，小火将小面饼煎至两面金黄即可。 夏天的时候，配冰凉的绿豆汤一起吃，美妙滋味简直难以形容~~~
食材用料：
地瓜2个
黑芝麻适量 花生适量 糥米粉60克 面粉20克 白糖适量
菜谱做法：
1.地瓜去皮洗净，切小块，放蒸锅里蒸熟，取出
2.用汤匙背将其压料
3.放入适量的白糖，糥米粉，面粉
4.揉成面团，醒10分钟
5.准备馅料。做法：黑芝麻，花生分别放入锅里炒熟，花生得去皮。芝麻，和花生分别放入打磨机里打碎。再加上白糖拌一下就好了
6.搓成而两长条
7.分成16个小剂
8.将分好的剂，在手里搓圆，在按平
9.装上一勺馅
10.包好馅料，放盘上
11.分别用手心按扁
12.用刀背在饼上划上米字
13.用筷子顶部按在饼的中间
14.热油40度时，放上饼（有花的朝面），中火，煎至熟透就
15.装盘