！中式调酒步骤？
1.中国马天尼鸡尾酒
原料配方：茅台酒3盎司，玫瑰露1盎司，青橄榄1只。 制作工具或设备：调酒壶，鸡尾酒杯。
制作过程：
(1)将茅台酒和玫瑰露酒放入调酒壶中摇匀，滤入鸡尾酒杯。
(2)杯口用柠檬皮擦拭，橄榄沉底装饰。
风味特点：色泽清洌，具有茅台的酱香味。
（图片来源互联网，侵删）
2.水晶之恋鸡尾酒
原料配方：洋河大曲2盎司，中国干白葡萄酒1/3盎司，红樱桃1只。 制作工具或设备：调酒壶，鸡尾酒杯。
制作过程：
(1)将材料和冰放入调酒壶，摇匀。
(2)然后滤入鸡尾酒杯。
(3)红樱桃沉底装饰。
风味特点：味道甘美、香气幽雅，清澈透明如水晶一般，象征着两个人的纯洁爱情。
3.一代红妆鸡尾酒
原料配方：竹叶青1.5盎司，中国白葡萄酒4盎司，酸橙汁1盎司，石榴糖浆1盎司，苏打水150毫升。 制作工具或设备：调酒壶，鸡尾酒杯。
制作过程
(1)将各种材料放入调酒壶中摇匀。
(2)滤入鸡尾酒杯。
(3)最后，注入苏打水。
风味特点：酒液红艳、果香四溢，适合女士饮用。
4.太空星鸡尾酒
原料配方：莲花白酒1盎司，鲜橙1只，红樱桃1只，吸管1支。 制作工具或设备：浅碟型香槟酒杯。
制作过程
(1)将鲜橙洗净擦干，用小刀从橙子顶部4/5处切开，分成两个部分，较大的部分用吧匙掏空成容器。
(2)果肉榨汁后与莲花白酒混合注入。
(3)小的部分上面掏一个小洞，插入串有红樱桃的吸管，然后起盖在大的部分上面，使之还如一个完整的鲜橙中 。
(4)最后，将其放入浅碟型香槟酒杯中。 风味特点：色泽浅黄，造型别致，如星星围绕着太阳转动，所以取名“太空星”。
巴拉莱卡的鸡尾酒品种
酒名：巴拉莱卡 (Balalaika)提示：口味适中，26度，随时可饮配方：伏特加40毫升、白柑桂酒10毫升、柠檬汁10毫升用具：调酒壶、鸡尾酒杯制法：摇合法①将材料和冰放入调酒壶，摇匀。②将①注入鸡尾酒杯。*将伏特加换为白兰地，则成为“双轮马车”。酒语：一款以伏特加为基酒的著名鸡尾酒，以俄罗斯的乐器巴拉莱卡琴命名巴拉莱卡(Balalaika)琴为俄罗斯的民族弦乐器，与吉它相似。这款鸡尾酒采用俄罗斯的名酒伏特加为基酒，所以取了这样一个俄罗斯特色的名字。正如其外观给人清新秀丽的印象一样，该款鸡尾酒口感清爽纯净。向基酒添加白柑桂酒和柠檬汁调制鸡尾酒可以说已经成为一种标准。例如，将这款鸡尾酒的基酒换为杜松子酒，则变成了“白美人”；如果基酒换为兰姆酒，又成为“X.Y.Z”；假如基酒变成特其拉龙舌兰酒，则是一款“玛格丽特”。<\p>
各式鸡尾酒制作方法及其调料
我先给你几个配方，配方我没带在身上，在学校，先给你我记得的~~~~刚考完中级调酒师，还是对几款酒有点印象的~ 每种酒都是先加辅料，再加辅酒，然后加蒸馏酒，如果有汽水摇完了之后加。 1、fruit punch 3oz Orange Juice橘子汁 2oz Pinapple Juice菠萝汁 1oz Lemon Juice柠檬汁 加冰摇匀，连冰一起倒在平底高杯里，装饰物是一片橙子 颜色橘红，很好喝，酸酸甜甜的，无醇鸡尾酒 2、Brandy Alexander 1oz heavy cream 1oz creme de caocao(brown) 1oz brandy 加冰摇匀，滤冰倒在鸡尾酒杯里，一点豆蔻粉撒在上面 很好喝的，巧克力太妃糖的味道 3、Grasshopper 1oz heavy cream 1oz Get27(绿色薄荷酒就可以) 1oz cream de caocao(white) 加冰摇匀，滤冰倒在鸡尾酒杯中 虽然是绿色的薄荷酒，但是因为加了巧克力成分的酒喝牛奶而变得好喝 4、Srewdriver（中文名字是螺丝刀，我不记得怎么拚了） 3oz orange Juice 1oz Vodka 黄色的酒，越凉越喝不出来酒精味儿，而且后劲儿还是有点儿的。我考试的时候抽到的酒…… 直接在古典杯里加冰，然后加入就好了 其他的暂时不记得了，如果回学校我还想得起来就给你补充上