现阶段是绝不可掉以轻心的防疫防控阶段,健康营养的一日三餐也要全部安排地明明白白,但是家里晓芹代发的海参已经吃的差不多了,又不想总出门,怎么办呢?
别焦虑~我们即将迎来黎明抗疫胜利的曙光,晓芹海参也推出2020年最新视频讲解,在线教您发海参!
半干海参的发制方法:
一、剪:开口剪通,清洗干净将半干海参沿着开口两侧剪通,去掉沙嘴,用流水将海参内壁的细沙等清洗干净。
二、煮 :电压力锅选用轻薄煮饭内胆即可,将海参放入深底无油的电压力锅中,加入凉水,水没过海参至少10厘米,盖上锅盖,选“鸡鸭肉类”档,时间显示为“0”后拔下电源,继续焖至无压力后(约30min)捞出海参放入装有凉水的盆中,用手掐海参体壁两侧部位,将个别不能掐透的海参放入煮参锅中盖锅盖继续焖,直至每只海参都能掐透为止;
四、藏:泡发完成,冷冻储藏最后将发制好的海参用发制专用袋单根包装,放入冰箱中冷冻储藏。