空气炸锅炸鸡腿的教程有哪些?
每次吃到鸡肉的时候小编都会很感恩,感恩这个世界上居然有这么可爱的食物！皮滑肉嫩、方便易食,最关键的是还很平易近人。而说起鸡肉,相信很多人最爱的部分就是鸡腿了吧，肉质鲜美有嚼劲。那么冰冻鸡腿怎么做好吃？赶紧一起往下看吧！
一、冰冻鸡腿怎么做好吃
用料： 鸡腿4个，油，香油，香叶，八角，桂皮。
调料： 十三香，孜然粉，花椒粉，调味鲜，盐，辣椒粉，鸡精，料酒。
二、方法
1、鸡腿加入调料拌匀腌制一天，
2、将腌制好的鸡放进油锅里油煎， 锅里放些香叶，八角，桂皮提香。
3、如要更快熟透，盖锅盖焖煎，不要加水。
4、待煎熟煎透煎黄即成。淋上香油。
三、去皮鸡腿的热量
鸡腿一去皮油脂自然会减少很多，167 大卡（100克可食部分），一斤鸡腿去掉骨头，可食部分也就300克，500大卡左右。健康占比 脂肪 20%-30% 碳水化合物 55%-65% 蛋白质 11%-15%
炸物之所以外焦里嫩，就是因为高温的油瞬间炸熟外壳，而鸡肉里面几乎是被高温“蒸熟”的。外壳锁定牢牢锁住了里面蒸熟鸡肉释放的肉汁，所以口感鲜嫩多汁。人们热爱炸鸡也是喜欢外壳的脆香和里面鸡肉的柔嫩。所以如果你舍弃皮只吃里面的鸡肉的话，脂肪量毫无疑问会小很多的。因为大部分的油都吸附在外面的面衣上。但前提有二：一是油温要足够高，不然的话油会渗入面衣直接进入鸡肉。二一个是只有鸡胸肉脂肪含量比较少，鸡腿之类也是有较高脂肪的。至于你说的日本米饭的问题，日本米饭品质是众所周知的好，就其原因无外乎是吃起来更香，更甜。好大米其实就意味着包含了更丰富的糖分，淀粉，脂肪。所以吃起来才会香。这样下来热量高也不足为奇了。
一只鸡腿（约83g）热量为150大卡。
一只鸡腿的鸡皮（约8g）热量为35.2大卡。
去掉鸡皮的鸡腿热量为114.8大卡。
四、营养成分表
总卡路里：172大卡
脂肪总量：7.41克
多不饱和脂肪酸：1.675克
单不饱和脂肪酸：2.933克
胆固醇：133毫克
钠盐：492毫克
碳水化合物总量：-
膳食纤维：-
糖分：-
蛋白质：26.24克
维生素A：11IU
维生素C：-
钙：16毫克
铁：1.03毫克
五、卡路里比例
脂肪
碳水化合物
蛋白质
六、卡路里来源 占比
健康占比 脂肪 20%-30% 碳水化合物 55%-65% 蛋白质 11%-15%
冰冻鸡腿怎么做好吃？看了这个教程现在宝宝们是不是口水流的不要不要的？哈哈哈，心动不如行动，快去备好食材，跟着小编分享给泥萌的鸡翅独门秘籍，今天加餐来个鸡腿吧，保证你做出来的鸡腿一定好吃到爆，分分钟一扫而光。
蜜汁轱辘详细教程？
您好，蜜汁轱辘是一道非常受欢迎的糖醋味道的炸鸡块菜品，下面是蜜汁轱辘的详细教程：
材料：
1.鸡胸肉500克
2.淀粉适量
3.生姜适量
4.葱适量
（图片来源互联网，侵删）
5.酱油适量
6.料酒适量
7.盐适量
8.糖适量
9.醋适量
10.蜂蜜适量
11.水适量
步骤：
1.将鸡胸肉切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒、姜片和葱段腌制20分钟。
2.将腌制好的鸡块沥干水分，用淀粉裹上。
3.热锅凉油，将鸡块放入油中炸至金黄色，捞出沥干油。
4.在锅中加入适量的油，放入糖炒至融化，加入适量的醋和水，煮开后加入蜂蜜，搅拌均匀。
5.将炸好的鸡块放入锅中，搅拌均匀，让酱汁均匀裹在鸡块上。
6.最后加入葱花装饰即可。
注意事项：
1.鸡肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。
2.炸鸡块时，火不要太大，以免炸焦。
3.炸好的鸡块沥干水分后再放入酱汁中，否则会影响味道。
4.醋和蜂蜜的比例可以根据个人口味适当调整。
简单炸鸡腿的方法与步骤
简单炸鸡腿的方法与步骤
简介炸鸡腿的方法很多，如肯德基炸鸡腿味道很好，但比较复杂，有许多条件家庭不具备。所以，做一道简单又好吃的炸鸡腿需要琢磨一下。
材料
鸡腿若干，五香粉、盐、炸鸡粉适量。
做法
1、鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔，加五香粉、盐按摩鸡腿，腌一晚入味。
2、将炸鸡粉倒入盘中，让鸡腿均匀裹上炸鸡配料。
3、起锅热油，油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟，鸡腿熟透即可出锅。
鸡腿做法指导
1. 担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。
2. 为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。
3. 在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。
4. 常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
5. 以营养的观点来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮，可使肉中的脂肪变得软可口，且提高铁分的吸收率。<\p>
怎么样才能把鸡腿炸好？
炸鸡腿做法
鸡腿两个， 面粉、孜然粉，盐，味精、芝麻等调味品少许
做法：
1、先把两个鸡腿焯水后放进高压锅里加料酒，盐，姜片等压熟。放气后捞出控水晾凉。
2、面粉、孜然粉，盐，味精，芝麻等调味品放在大碗里，加上水调成稀糊状。
3、平底锅内放少许油，把鸡腿放在大碗里，使之裹匀面糊，放进锅内改小火慢慢煎炸至外皮金黄，中途记得翻身以免炸糊。
4、吃的时候可以再撒上少许孜然粉。（喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉）
脆炸鸡腿的制作材料：
主料：鸡腿700克
辅料：龙虾片50克
调料：糖色40克,花生油70克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,青椒5克,白砂糖5克,醋3克,香油5克,淀粉(豌豆)5克
脆炸鸡腿的做法：
1.大蒜去皮洗净剁成蒜茸；葱洗净切成葱段；辣椒洗净去蒂去籽剁成碎粒；淀粉加水适量调匀成湿淀粉。
2.鸡腿洗净，煮滚上汤500毫升浸熟，捞出晾干；虾片用油稍炸一下，捞出待用。
3.热锅，倒入花生油烧热，改用中火放鸡腿炸至金黄色，捞起沥去油分，倒出油；再热锅，加糖、醋、辣椒、葱、蒜、麻油、湿淀粉拌匀，盛入小碟，作佐料。
4.将腿斩件，排在碟上，用炸虾片拌边，与佐料同上席。
脆炸鸡腿的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油1000克左右。