甘蓝怎么做才好吃
甘蓝又名包心菜、圆白菜。圆白菜欧洲地中海地区,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。
大蒜切成片备用
火腿切成丝备用
甘蓝也切成丝
爆香大料
爆香蒜片
加入火腿爆炒
火腿炒好后,加入适量的酱油
加入适量的食醋
将灶火关至最小,不要灭了,加入白糖和食盐,搅拌好
倒入甘蓝,调拌均匀就可以了
甘蓝怎么做才好吃?
材料
"甘蓝菜(对切切下较硬的梗) 15球","蒜头(去皮拍扁) 2瓣","培根(切段) 4条","盐 适量","热水 适量",
做法
step1
1:中火热炒锅加入切段的培根4条,慢慢的煸出培根油脂,放入蒜头爆香。
step2
2:加入甘蓝菜快炒,让培根油脂和蒜香灌入甘蓝内。
step3
3:加入热水,盖锅约5分钟即完成。
手撕甘蓝,甘蓝三丝,凉拌甘蓝。
手撕甘蓝做法是食材准备,卷心菜半个,干辣椒几个,姜蒜适量,白糖,盐,酱油适量,油少许,方法步骤,先将包菜撕成小块,洗净后沥干水待用,干辣椒剪段,姜蒜切片后放入油锅中爆香,然后倒入包菜,翻炒片刻后倒入白糖和盐,炒熟后加入酱油和醋,炒匀后即可出锅。
甘蓝三丝做法是食材准备紫甘蓝,胡萝卜,甜椒 ,肉适量,葱姜蒜适量,盐,油少许,方法步骤将所有材料洗净后切丝待用,炒锅中放油烧热,放入肉丝和葱姜蒜煸炒至变色,然后倒入紫甘蓝翻炒至6分熟时放入胡萝卜丝和甜椒丝,炒匀后加入鸡精和盐调味即可。
凉拌甘蓝方法是将圆白菜洗净后切丝,一层放入保鲜盒中加入盐,再铺一层,再放盐,反复弄完后压紧,然后将姜丝,蒜末红椒丝放在上面,加入少许醋静置半小时,然后将至拌匀,盖盖后冷藏3天左右即可食用
绿甘蓝怎么做好吃
可做成凉拌甘蓝丝
主料:甘蓝半颗、花椒半个
辅料:蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量
1、首先准备材料
2、然后适量甘蓝洗净去老梗切成细丝
3、再然后适量红椒洗净切成细丝
4、随后适量蒜瓣切成碎粒
(图片来源互联网,侵删)
5、再之后适量辣椒粉、适量熟芝麻、适量蒜碎放入碗中拌匀
6、紧接着泼入适量热油成小料
7、再之后适量甘蓝丝、适量红椒丝放入碗中浇入适量小料,最后加入适量生抽、适量米醋、适量白糖拌匀即可食用
8、最后凉拌甘蓝丝成品图<\p>
醋溜绿甘蓝好吃。醋溜绿甘蓝的用料:白菜1个,陈醋,盐,食用油,葱花,洋葱丝。
醋溜绿甘蓝的做法:
绿甘蓝切丝,备用。
葱段。
洋葱切丝,锅中红油五成,放入葱花煸香,放入洋葱丝,放入绿甘蓝丝,盐,老陈醋搅拌变色,即可出锅。
好吃的醋溜绿甘蓝。
以上内容参考 百度百科-绿甘蓝<\p>
甘蓝菜做法
简单好吃做法:
切好飞水过冷开水(冰水更好)放上调味料:熟油、麻油、辣椒油、陈酷、香菜、蒜子、食盐、味精、白糖少许,搞拌过十分钟就很好吃了,用来做其它凉拌也不错的。
还可以放粉丝,不要加水我最喜欢吃甘蓝了。这个菜大火几分钟就炒好,我的做法是切成细丝炒,肉丝
手撕甘蓝,甘蓝三丝,凉拌甘蓝。
1. 手撕甘蓝做法是食材准备,卷心菜半个,干辣椒几个,姜蒜适量,白糖,盐,酱油适量,油少许,方法步骤,先将包菜撕成小块,洗净后沥干水待用,干辣椒剪段,姜蒜切片后放入油锅中爆香,然后倒入包菜,翻炒片刻后倒入白糖和盐,炒熟后加入酱油和醋,炒匀后即可出锅。
2. 甘蓝三丝做法是食材准备紫甘蓝,胡萝卜,甜椒 ,肉适量,葱姜蒜适量,盐,油少许,方法步骤将所有材料洗净后切丝待用,炒锅中放油烧热,放入肉丝和葱姜蒜煸炒至变色,然后倒入紫甘蓝翻炒至6分熟时放入胡萝卜丝和甜椒丝,炒匀后加入鸡精和盐调味即可。
3. 凉拌甘蓝方法是将圆白菜洗净后切丝,一层放入保鲜盒中加入盐,再铺一层,再放盐,反复弄完后压紧,然后将姜丝,蒜末红椒丝放在上面,加入少许醋静置半小时,然后将至拌匀,盖盖后冷藏3天左右即可食用。