麻薯粉怎么调配出来?
可以!但是那談性當然不同會差很多..除非你再進行調配過
奇幻漂流123:你好,很高兴为你解答;
其实小吃一般都是按照里面的材料来命名的,所以材料的一眼就能选定的。
红豆芋卷:芋泥、红豆、麻薯粉、白砂糖、面包屑、土司薄片、裹浆。
芋头先煮熟弄成芋泥(加糖),红豆可以不用,红豆一般泡半个小时候煮熟。待用。用土司薄片裹着调好甜度的芋泥和红豆,裹上裹浆沾上面包屑,再使用起酥油(推荐融佳)煎炸至熟即可。
芝心麻薯也是样的制作,准备好材料,按照上面的程序就能做出美味的小吃哦!(建议加上一些花生)有花生的香味更可口。
希望对有帮助吧~~嘻嘻~~~~!
麻薯粉怎么调配出来?
首先需要把麻薯粉放入到水中,把它给全部洗干净之后再把它给揉制成一个非常光滑的面团,接下来需要大家录一些牛奶,或者加入一些抹茶粉,这样可以使得麻薯粉制作出来的东西更加好吃。
最后把它们放入到模具里面,放入到蒸炉里面蒸制大概半个小时左右,好吃的麻薯它就可以制作完成,当然,麻薯他还可以和其他的食物搭配在一起,味道也是非常的好吃。
芝麻小麻薯
麻薯粉200g 黄油:50g 鸡蛋1个 黑芝麻:适量
麻薯粉加入鸡蛋黄油和成面团
2.加入黑芝麻适量,放入裱花袋
3挤出圆圆的小麻薯
4烤箱170度烤制20分钟
奶茶店麻薯的制作方法
(图片来源互联网,侵删)
奶茶店麻薯制作教程如下:1、用料:糯米粉80克、玉米淀粉20克、砂糖35克、纯牛奶140克、黄油10克。2、准备用料,把除了黄油的所有材料放入料理盆。3、静置几分钟,用刮刀搅拌均匀,把小颗粒压匀,再静置几分钟,拌匀,这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。4、上锅蒸,大火烧开水后改中火继续蒸,过程大概20分钟左右,基本上面糊凝固就可以啦。5、把蒸好的麻薯取出来,趁热立即加入黄油,黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化了。6、待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀,带上一次性手套。7、趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油,装盘即可。<\p>
1、用料:糯米粉80克、玉米淀粉20克、砂糖35克、纯牛奶140克、黄油10克。
2、准备用料,把除了黄油的所有材料放入料理盆。
3、静置几分钟,用刮刀搅拌均匀,把小颗粒压匀,再静置几分钟,拌匀,这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。
4、上锅蒸,大火烧开水后改中火继续蒸,过程大概20分钟左右,基本上面糊凝固就可以啦。
5、把蒸好的麻薯取出来,趁热立即加入黄油,黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化了。
6、待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀,带上一次性手套。
7、趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油,装盘即可。<\p>
哪位能提供一个麻薯的配方?详细点描述下.感谢
细糖 糯米粉 .. 温水 玉米粉 ..红豆沙(或任何你喜欢的馅料) ..适量
参考百度百科http://baike.baidu.com/view/703749.htm
我是来看评论的
红薯粉125g、高筋淀粉50g、水200-240g。
水的用量按自己的喜好调整,用到240g,成本的面团很软。
做法:
1、红薯粉,高筋淀粉混合,加入水搅拌成粉浆。
2、把粉浆蒸20分钟左右至熟,出锅后再搅拌下,盖保鲜膜冷却至室温。
3、戴一次性塑料手套,手套上涂层植物油防粘,用勺子挖一团浆团,团圆,
再滚层熟红薯粉即可。
包好后装保鲜盒密封保存防干。可短时间冷藏,但冷藏时间长还是会硬的,最好别超过6小时。