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南瓜小馒头的做法

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王子很爱吃,这次打算挑战一下,做一款南瓜造型的馒头,第一次尝试,虽然有些费事儿,但效果很赞哈。

王子的辅食料理

用料南瓜 150克面粉 200克酵母 2克豌豆 10颗

做法步骤1、1.准备好食材,豌豆洗净,煮10分钟左右。

2、2.南瓜去皮切片,蒸15分钟左右,蒸好的南瓜加入少量的水打泥。

3、3.酵母粉倒入少量温水搅拌均与,放置5-10分钟释放活性,将南瓜泥倒入面粉中,倒入酵母水揉面。

4、4.揉面至面团不粘手即可开始发酵。

时左右,至面团1-2倍大。

6、6.揉面将面团中的气排出。

剂子。

剂子揉圆,稍微压扁些,用棉线系成8等份。

9、9.其他的面团也一样。

南瓜。

11、11.蒸锅放入冷水,放上笼屉,上气后蒸大概15分钟左右,再焖5-10分钟就好了。

12、12.将蒸好的南瓜除去棉线,豌豆摆在南瓜顶部就完成了。

王子看到好开心。

王子记事簿 看下哈:)

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