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南瓜饭的做法

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时候老妈经常会把南瓜和大米一起煮饭给我们吃。许久没吃了,还蛮怀念这个味道,做个南瓜饭,重温一下儿时的味道吧。

By 北纬yhz

用料南瓜 150克大米 100克清水 130克洋葱 30克葱花 8克洋葱 30克红萝卜 30克广式腊肠 一根盐 适量

做法步骤1、冬菇用温水浸泡,南瓜去皮切丁。

2、大米清洗两遍,倒入平常煮饭的锅里,加入130克的清水,把切好的南瓜铺在上面,按煮饭键煮熟。

3、煮饭的时候可以切配菜,把腊肠切丁备用。

4、洋葱切丁。

5、红萝卜去皮切丁。

6、泡好的冬菇切丁备用。

7、锅中油烧热,把红萝卜洋葱稍微爆香。

8、放入冬菇丁翻炒。

9、放入腊肠,把所有材料翻炒至熟。

10、把煮好的米饭拌匀,打撒,倒入锅里,翻炒,因刚煮出来的米饭水分较多,所以在这步把米饭炒干些,喜欢吃干一点的就稍微炒久些,喜欢湿点的就稍微翻炒即可。

11、米饭炒匀后放入葱花翻炒均匀,加入适量盐调味即可。

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