海带不焯水直接炖汤可以吗
可以。
主料：排骨300g、干海带15g
辅料：红萝卜50g、盐适量、姜片3片
1、准备好材料。
2、海带泡水1个小时，再冲洗干净。
3、锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用。
4、锅里加入排骨和适量的清水煮。
5、水开后，撇去浮沫。
6、把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时。
7、1个小时后，下盐调味即可。
8、盛出享用。
能喝，但喝多了不好。滑滑的东西是海带的体液，含碘的成分。另外海带本身还携带有海盐和泥沙，少量微生物，煲汤前要焯一下
炖海带要焯水吗？
需要
海带在炖汤之前最好要焯水，因为海带本身会带有咸味，不太容易与其它的食材搭配，所以要将海带放入水中浸泡一段时间或者是用水来焯一次。先将海带放入水中浸泡到涨起来即可，然后开火将海带煮一下，这样不仅能够清理海带也能去除掉海带的部分咸味
必须焯水，
即使不是做凉拌海带丝，要做海带汤的话，也是要把它进行焯水的！如果用的是那种干的海带的话，大家需要先把海带放在蒸锅中蒸半个小时左右，然后再进行焯水。如果大家用的是那种已经清洗过海带的话，那就把它先进行温水浸泡，然后再进行焯水
最好焯下水，水开了放完海带，里面在到几滴醋，这样就去除了海带表面的粘液，在炖汤就不会发粘。吃起来爽口。
海带要焯水吗
海带是我们生活中很常见的食物。它的主要生长环境是在海里，但同时也生长在一些浅水区。所以这种食物还是比较常见的，在市场上价格也不贵。那么边肖将带你了解海带是否应该焯一下的问题。
你想要海带焯一下吗？
吃海带之前，不需要水煮。海带稍微泡一下再洗干净。
混合黑木耳
原料:海带(半片)
调料:蒜末(两瓣蒜的量)、老干妈(2勺)、醋(1勺)、生抽(1勺)、白糖(1/2勺)、盐(1勺)、香油(适量)。
厨房用具:烹饪锅
步骤:
1.海带泡发洗净。
2.将泡好的海带切成丝。
3.锅里煮一锅水。
4.将昆布丝倒入焯水中煮至熟。
5.取出海带丝，控水，放凉。
6.剥2瓣大蒜，切成粉末。
7.加入蒜末、老干妈、醋、酱油、糖、香油，全部倒入海带中拌匀。
8.搅拌均匀。
炒海苔丝
材料干辣椒配海带丝、酱油、料酒、醋、盐、味精
1.海带洗净，用清水浸泡两小时左右。
2.将干辣椒切成小块(根据个人喜好添加或多或少)
3.在锅里放油。油7熟了，放入辣椒，翻炒出香味，放入海带翻炒。加入料酒翻炒片刻。
（图片来源互联网，侵删）
4.加入酱油和醋(少量即可)翻炒。海带差不多的时候，加盐和味精翻炒。开锅就好。小贴士:如果喜欢吃肉，可以加点肉末进去。先将肉末放入锅中炒熟，然后加入料酒、酱油、盐、鸡精，放入锅中翻炒，待用。然后用上面的步骤做海带。海带快好的时候，加入炒好的肉末，搅拌在一起。<\p>
海带煲汤要不要用热水过
用凉水清洗海带，清洗的时候不要用力揉搓上面的白色物质，白色物质里含有多糖物质，对高血压上面的有治疗效果。清洗后直接武火煮。
要，现在很多海带泡了东西
最好不要那样，会影响营养的。泡发一下更利于营养的吸收，再者可以清洗一下，去掉那些脏东西。
如果从市场买回的海带是干的，是不可以直接炖的，要蒸一下或者煮一下，大约蒸煮15分钟，然后泡在清水里备用，可以凉拌或者炖着吃，蒸煮好的海带，在炖着吃或者做汤吃吃，是可以直接用冷水的。
是海带炖肉吗？炖肉的话不能用冷水
可以
最好不要，海水不卫生，第二个上面有藻类附着物，不一定安全。捞上来过开水焯一下，然后捞出迅速过凉水。这样海带能保持脆韧，颜色还鲜亮