市面上海参多为干制品，泡发比较繁琐，好多消费者因为泡发难题而对海参望而却步。随着海参产业的发展，各样的海参产品纷纷涌现出来，开袋即食海参也应运而生，为那些想吃海参却不会发质的人提供了方便。
海参
即食海参完整地保留了鲜活海参的形态，也解决了干海参的发制难题。即食海参必须冷冻保存，保质期一般为一年，即食海参可以蘸蜂蜜、酱油、鲍汁吃，但不要蘸醋吃。
介绍两款关于即食海参的家常做法：
米粥
米，盐
米粥，到粥差不多快煮好的时候，把海参加进去，加入少许的盐就可以食用了。
海参
2、海参鸡蛋羹
准备材料：晓芹海参，鸡蛋，盐
鸡蛋里加少许盐顺时针打匀，加入1：1的温水，加入海参，蒸熟即可食用。
即食海参深受“懒人一族”或不会泡发海参人群的喜爱，但消费者在购买海参时也要擦亮双眼，不要只贪图便宜，要到正规的市场或商家购买，以防买到劣质产品。
海参